不过现在不用想了，她要是回不去家，就要一辈在蜀王府提心吊胆了，还是先把狮落实一，弥补昨天的事吧。莲衣唉声叹气回到世所，小厨房这时间没什么人，她拿布条在上绕一绕，将袖固定在手肘，再拿上一吊瘦适中的猪，丢在案板先切片再切丝，三五除二斩成糜。再切葱姜，用激发香气，将葱姜和糜，一个方向搅打上劲，直到馅弹，扣盆不掉。吉祥听说她在膳房开小灶，溜来等着吃一，却在边上看呆了，半张着嘴围观，“好厉害的手法！这是要包吃么？”“狮，扬州狮。”莲衣用手腕汗，将馅放在一旁备用，起了油锅炸。油锅起了细小的白泡，温度正好，莲衣在手掌抹上香油，抓起一大坨糜，在光的掌心来回捣腾，团成圆听话的大，一个个油锅，泛起大量白泡。香气霎时在膳房充盈，莲衣用箸儿翻油锅里的大，直到表金棕才将捞。吉祥想偷吃一颗，被莲衣用箸儿打手，“没熟呢！芯是生的，还要炖煮味，那才是正宗的扬州狮。”“我还以为就是炸呢，怎么还要锅炖煮？”“没见过吧？可好吃了。香料的用法还是我家的老方，你别看啊。”“我不看我不看，只要你赏我一，我保证不看！”莲衣忙活着起了另一锅，吉祥为了一吃的，主动请缨帮她烧火，葱姜香料一锅，混合着空气中纯粹的香沁人心脾，她往料爆香的锅里加庖厨吊好的汤，哗啦啦升腾大量气味郁的白气，火烧得旺，一就开了锅，狮井然有序，咕嘟嘟炖煮。半个时辰后，慕容澄学回到世所，差让膳房飘来的味香一个跟，那香气回味悠，不是煎不是炒，像是炖煮了一锅汤，但又远比炖汤郁。他问平安：“你闻到了吗？”平安连连，“闻到了，好香！咱们膳房今天怎么这么早就开火，这味可真香啊世爷，闻着是个大菜。”“难是庖厨换人了不成？”慕容澄嘴上虽然不说香，但提的质疑也算给予肯定。世所的厨翻来覆去就是那几个菜，若非是王府老人，真想将他换掉。平安朝厨房的方向看一，挠挠脖，“没听说啊，没准是听世爷说得多了，他也发愤图去学了新菜。”人以为本，谁也逃不掉的引力，慕容澄清嗓往殿去，心也不免期待起今日的晚膳。可是等到傍晚膳端上来，却没有一菜备白日闻到的香气。一连拿起银箸的心都没了。奇怪，慕容澄叫住传菜的平安，让他去膳房问问庖厨。平安跑了一趟，回来面带惊奇：“世爷，膳房说白天炖的那是狮，不是庖厨的，是莲衣擅自生火的。”“莲衣？”她还有这一手？

“嗯，炖了三颗，底人分了一颗，说很好吃呢。”“还有两颗呢？”平安迟疑：“在后院，供在康健的灵位前边。”慕容澄皱了眉，“为什么供在灵位前边？”平安：“庖厨说狮是扬州菜，应当是莲衣专门为康健准备的，话说回来，莲衣上哪知康健是她同乡的？”能怎么知，当然是找人问来的。“自作聪明，谁许她到打听。”饭也顾不上吃，慕容澄起到后院殿。殿，只见康健的灵位前被打扫得纤尘不染，一碗汤明亮清澈的狮摆在案前，霎时让边上的供果都逊许多。狮已经凉了，但看上去依旧诱人，香气也依旧扑鼻。平安拍大：“我记起来了，康健以前也过这菜。他过生辰的时候就想吃一家乡的，不过他得不怎么样，那用筷一碰就散了，我还以为是糜汤呢。”慕容澄当然也还记得，康健唯二念叨过的家乡菜就是狮，另一叫肴。可惜康健厨艺不，本不他中的家乡味，吃着名为“狮”的糜汤，嘴说那就是正宗淮扬菜。那都是许多年前的事了。他看向灵位，将酒盏满上。平安觉得稀奇，“世爷，您说这莲衣真有意思，怎么就知康健喜狮？这事也就只有世爷您清楚啊。也不是我说的！我可没告诉她！”慕容澄看着案上冷炙，到底了气，“哪来的胆，她就不怕自作聪明巧成拙。”晚晌莲衣到后院去收碗，却看到碗不在了，她四看看，没看到野猫来过的痕迹，要是野猫吃了，少不得要得到都是汤汤，更不可能连碗端走啊。莲衣正愁没机会让慕容澄知自己给老乡了家乡菜，连忙去正殿求见世，慕容澄问她所为何事，她眨睛问：“世爷，您可曾看到后院灵位前摆的那碟狮？”慕容澄正埋先生布置的功课，一抬，“你觉得是我偷吃了？”莲衣一愣，“…我没这么说啊世爷。”谅她也不敢，慕容澄问：“那你来找我什么？”莲衣总算品了些慕容澄话语中的作难，蹙起眉，小心打量，“世爷，我不知昨天是什么日，无意惊扰了逝者，今天得知他是我的同乡，特意了这扬州名菜供在案，没别的意思，就是想拜拜老乡，也弥补一昨日的过失。”

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