人桌。

“咦？这还能看见后厨！？”刘老板本来漫不经心，觉得对方太夸张，现在却不由兴趣了。

祝亚激动无比，上招了个机人，“菜。”

“刘老板，我也不跟你客气了。所有的菜，都是必的，咱们都上？”

“行啊。”

“好的，所有的都来一份堂吃。另外，再给我另外打包两份全菜，分开结账。”祝亚驾轻就熟，转过就跟还在研究玻璃后面厨房的刘老板打招呼，“这边一定要打包。”

刘老板笑笑，却是不说话，他还没尝过味，钱也不是大风来的。

味真不错的话，再打包也不迟。

越有钱越抠门，就是这样。

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而这时候柳薇薇已经穿了系统赠送她开店的初级厨师服，着罩跟帽，从外面走了玻璃窗后。

“初级厨师？”刘老板笑了，刚才的五星级可是一墙的特级。

祝亚看见他明晃晃的轻视，却是不在意，他的神已经牢牢黏在了面前的玻璃上。

柳薇薇一收到有客人了松鼠桂鱼的信息，就准备开始这料理。

她让安皓待在旁边全程观看，一讲解给他听。

“松鼠桂鱼，是江南名菜。”

“香味形声，将这五要素全都到，才算是学成。”

安皓立刻，拼命记笔记。

柳薇薇抓起一条活蹦的桂鱼，啪一利落用刀背敲，去鳞去腮，剖腹去脏洗净沥，一步步理给安皓看。

“以后这些，都由你来。”

“熟练了之后，再给机人。”

安皓看得都呆了，更别提玻璃窗外面的客。

她这一手极其血腥，但因为得极快，看起来竟然有几分赏心悦目。

柳薇薇手起刀落，一刀就切完整的鱼，住鱼，快刀就沿着刚才切的平刀横匹至鱼尾。

安皓离得近，看得最清楚。

她的刀完全贴着鱼骨，把鱼一个翻面，再横匹而，便轻轻松松把一完整鱼骨全都拆了来，鱼尾甚至还连在鱼上！

这一手又是跟切丝不同的震撼！

安皓吞了。

“看好了，先切直刀，再切斜刀。”

一句似曾相识的八字诀窍……又飘到了安皓耳朵里，他瞬间瞪大，甚至立刻把智脑录像功能打开，死死地盯住了她的手。

这次没有啪啪啪的激烈菜刀声，但每一刀落鱼之后，看似没有切成任何条状丝状，但最后却在她手中开了一朵朵十字。

菱形刀纹！

每一个菱形都标准无比，仿佛是模印刻而……

“苏菜讲究刀功的细，味清淡却致，所以你现在最重要的就是练习基本功。”柳薇薇说着就把料酒跟盐抹在鱼上，再把鱼在淀粉中上一圈，拎着鱼尾轻轻抖去余粉。

安皓忙应了一声，但双却怎么都无法从她的动作移开。

完淀粉的鱼，被她着鱼尾拎起，竟然一片片菱形全都绽放，而鱼完全不散不断，甚至还能看是一条完整的鱼！

等她把鱼拎在油锅上，再捞起一勺油，刺啦一声浇在这鱼之上，型就变得更加晶莹甚至招展了。

“这是定型。”柳薇薇把鱼小心地全放了锅里，“等定型完，再让它放油锅里

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