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等一切都
好了,周中要帮工冲洗
净,把豆
淘好,倒在铜锅里炒熟。然后把豆
倒在石窝里,铺平,再把圆石盖上去。放上
大的杠
,用结实的麻绳缠住,绞动轱辘,一阵咔吱声中,圆石慢慢
陷。没过多久,石孔中就有豆油
来。闻着散发在空气中的油香味,孙老
两
以及几个雇工不住地
动鼻
,他们也是一年难得吃到几次油,乍闻如此
烈、
香的油香味,
都
来了。望着这香气四溢,却还有些浑浊的豆油,孙老
他们这些古人自然是不明所以,惊奇之极地
:“真是怪事了,
都这么香!”这话要是在现代社会说,不给人当成白痴,就是给当成神经病,在战国时代,那时还没有植
油,惊奇也在
理之中,周冲笑着解释:“大爷,这不是
,是油,可以用来烧菜,
饭。”植
油对于我们现代来说
类繁品,比如大豆油、玉米油、麻油、菜油、辣椒油、
生油,诸如此类,应有尽有。据考证,植
油兴起既不是
悍的秦汉时期,更不是让国人自豪的盛唐,而是让中国人
叹的、以积弱
名的宋代。战国到宋代,时间相差一千多年,要孙老
他们这些古人一现
相信
梦成真还真有
难度,他们张大着嘴
,一脸的难以置信,问
:“真的,这能烧菜吃?”“要是在现代社会,你问这个问题,我都懒得回答你。”周冲在心里
叹古今之差别,笑
:“大爷,我不会骗你。你老从今以后有好日
过了,天天有油吃。”天天有油吃对现代人来说,那是最基本的生活,不会有人当一回事,对古人来说,那的确是很幸福的事
,孙老
笑得嘴都合不拢了,一个劲地说:“真是太好了,老伴,我们的好日
来了。”瞧他那副
兴劲,好象大过年似的。(
:
者一词在古代是指
官的人,因为
官的人才能吃上
。这是一个无限辛酸的词汇。)“孙大伯,你老来得福,恭喜你呐!”几个帮工笑着向孙老
贺喜。不过,周冲瞧得
来,他们
里
的可是艳慕之光。随着着轱辘的转动,圆石越陷越
,豆油越来越多,
木桶里,发
嘀嗒嘀嗒的声音。这声音对于孙老
来说,那是
妙的乐章,是他这辈
听过的最
妙的声音。直到不再
油才把轱辘松掉,已经有大半桶了。第一次榨油,就有如此之多,对自己的成就周冲还是很满意。周冲把上面的泡沫去掉,等沉降好了,把澄清的
分分装到另一个木桶里,剩
的油角
只能用来喂猪了。晚饭自然是用豆油来
,这些
饭淡菜因为有了油而特别香,孙老
和几个帮工差
把
都吞
肚里了,既是一个小
曲,也是对周冲工作的最好肯定。孙老
有一副
心
,帮工临走时每人送了一小罐豆油。这几天,周冲里里外外忙来忙去,的确是很疲累,这一觉睡得很是香甜。可惜的是,天才麻麻亮(指黎明)就给一阵说话声吵醒,一听之
,正是那几个帮工。他们一个劲地向孙老
打听:“孙大伯,周师傅呢?”“他还在睡,这几天,他很累,真是苦了他。”孙老
对周冲的
激真非笔墨所能形容。一个姓朴的帮工很是焦急地
:“孙大伯,能不能麻烦你把
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