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浆制作的?”

“就是这个什么皇帝胡起名?”

“你们说这什么乾隆的皇帝不是很奇怪吗?还很过分,明明这么有韵味和富有的名字,竟然被改成了这样!”

“对对对,所以‘龙龛糍’这没有传承来最大责任都在那个皇帝上,肯定是因为‘粉’这个名字吓到厨师了。”

“有理!还好我胆大,要不然真的刚刚退去,肯定会后悔不已!”

苏里笑岔气,很像问问刚刚那些迟疑的人真的不是你们吗?

不过,这么一想,苏里也觉得这些粉丝说的有理。乾隆确实是有这个病,喜起名,改名,盖章.....

据说一张画上他都能盖上几十个章,这个名.......形象归形象,但确实是太难听了。

可能是如今的力值的增加,苏里很快完成了米浆的研磨,过滤之后,再磨了一次。

“‘布拉粉’的米浆是有玉米淀粉以及生粉混和而成的。”

苏里将玉米淀粉和生粉混合,用少量调制成稀糊状,然后用沸将其汤成粉糊。等到起冷却之后,加盐,生油拌匀。

“这就是我们‘粉’的原料。”苏里顿了顿,问,“是不是很失望?”

“……发现小主播越来越了,怎么办?”

“楼上,你真的不是一个人,到底是谁教坏了小主播!”

觉自己每天都在跟主播的斗智斗勇,别叫我,我心好累,我需要静静。”

“静静是谁?”苏里眉梢一挑,如果说起来,现在这才是苏里的本,只不过刚刚来到这个世界的陌生让所有收敛了格。

苏里将米浆放置在那让自行混合,这边调

粉的关键在粉,但也离不开那一勺料泼上去。

豉油的香,酱油的鲜……无一不给粉增添一分彩。

然后打了个,混合均匀,苏里转换给众人看了她已经准备好的蒸笼。

破系统在厨房的材料以及工上,完全就是有求必应,像是蒸笼这些,只要苏里脑一过,东西就已经到了。

苏里将手中的布给粉丝们看了看,“这是‘粉’细腻的关键,一定要十分细的棉布。”

“将白布铺在笼屉上,然后是我们将粉浆铺在白布上摊开,厚度最好不要超过两毫米,这样制作来的‘粉’才能有足够的晶莹剔透,柔韧细腻。”

苏里嘴上说着就将米浆倒,然后大火开始蒸。

只有足够大火开始蒸,时间也不能太久,恰到好的时间及温度。

约莫是三分钟米左右,就可以取,剥离白棉布,用小铲卷起来,再切成三四段,浇上调好的豉油。

苏里眨眨,“这是最基础的斋粉,怎么样?要尝尝吗?”

苏里说完,所有人都扑了上来,又人用筷夹,有人用勺,甚至有人不讲究到直接用手,反正不怎么样,能嘴里自然就是最好的方式。

田婉婉是第一个手的,她了这么久的厨师,

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