“鱼香属于一调味，不仅仅是‘鱼香丝’，鱼香丝，鱼香茄，鱼香脆鱼等等，都是远古华夏最经典的‘鱼香’味的料理。”

偏偏在料理上, 他们就都将这一切都忘了。

靳之呈反倒是愣了一, 科学院那边的每一研究, 化学实验里面的每一实验，不都是一样的理。

所以，只有一可能，没有“鱼”，“鱼香”没有“ 鱼”！

苏里，“不不不，锅，自动饭的锅。”

苏里笑眯眯的，“那么，今天的直播就到此结束，恭喜刚刚猜中‘罗非鱼’的朋友，再恭喜这位

“幸运观众你好, 方便提供一您的地址？我将奖品给您寄过去？”

“烤鱼的那锅？科学院已经给我们了试验品, 效果还可以，烤鱼的炉也已经差不多，还在试验……”靳之呈。

“最关键的……”苏里指了指其中的泡红辣椒，“在经过油过，以及辣椒，豆一起的炒制之后，辣椒发酵后的味没有，反而会有一鲜香似鱼的味，加上陈醋，，以及其他的调料的相辅相成，最终让这菜有了‘鱼的鲜’，所以被人成了‘鱼香’”

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这么多的粉丝这么密切的盯着，睛都不眨一，每一个步骤都看的清清楚楚，如果真的在某个步骤用了“鱼”，绝对不会被忽略。

第127章 太太太不公平了！

“只要自动锅可以控制火候，控制时间，有不少简单的料理就可以。”

提到这个，苏里兴致的，“不考虑特别严谨的味的话，很多的粥和汤，其实料扔锅里，等时间到了就可以吃了。”

苏里笑眯眯的，“‘鱼香’是远古华夏四川的24中味之中，四川独特的一，这也是所有人最觉得奇妙神秘，又困惑不解的。明明没有任何与‘鱼’有关的原料，却因为咸、酸、甜、辣四味的荣二号以及辣椒、姜蒜、葱三小料的相互合，让整菜都凸显了一鱼的鲜。”

苏里笑眯眯的，“那么，今天的直播就到此结束，恭喜刚刚猜中‘罗非鱼’的朋友，再恭喜这位

苏里睛一转，，“火锅店里面也应该有些其他的料，我们见面说。

他无奈的笑了笑，“可能是我们都傻了。”

幸运观众靳之呈看着苏里的调侃, 无奈的笑了笑，“我至今还是想不明白，为什么这些材料混合在一起就变成了这么像的‘鱼香’味。”

“温本来就让材变得异常活跃, 所以, 除了鱼, 鱼香丝，亲的幸运观众想要来一什么主呢？”苏里问。

“那还是米饭吧。”苏里将“鱼香丝”保温，煮了米饭, 然后和靳之呈说着闲话, “科学院真的没有打算制作一些其他的设备吗？”

苏里顿了顿，, “黄加蓝之后，变成了绿, 不同颜之间都会产生第三颜, 又何况是材呢？”

靳之呈笑，“不会料理的人哪里有资格挑，自然是主厨大人什么，我就吃什么。”