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可以说每个季节的都有很大的差别，冬似宝，如草，秋较好，夏凑活。

能学会辨别的话，是能够唬人的。

“最好的是冬，哪个时间取的才算冬，从立冬到立，”姨看着姜青禾记好，才又继续说:“冬天取的牲畜，大多板很壮，发又稠密，底的绒能瞧到它特别丰厚。”

尤其冬天猎的野，那时为了御寒，动生厚密的发来保，所以取来的也最为和。

“但山羊板不同，你过来摸摸，哪块最好，”姨把姜青禾选的搁在桌上，然后告诉她，“山羊板最好的就是这秋，冬绒厚但板又薄了，抻的时候不如秋，油也不算好。”

姜青禾努力取着知识，额胀鼓鼓的，她着脑袋，姨又笑了，“这几天想学到俺几十年的本事，当然难了，现在只是让你门装装样，卖货的时候不要怯。”

“但装样只能唬住别人，有没有真本事，自己心里清楚，”姨拍拍她的肩膀，“女人得自己有本事才成，要是活得跟俗语里说的那样，穿的小姑儿鞋，的娘家，自己啥也没有，可不就叫人笑话。”

靠山山会倒，靠猪猪会跑的理，姜青禾明白得很早。她垂眸看着记的密密麻麻的知识，然后说:“婶你接着讲。”

“还讲啥，”姨招招手，“你回去吧。”

姜青禾不明所以地站起，她觉得才到这也没多久啊。姨搭着她的肩推她走了几步，“你去把兔捆来，俺教你咋宰。”

匠之前，她曾是个很老手的匠，一人剥一羊都过，别提杀几只兔了。

“哎，”姜青禾应得很轻快。

她穿好后从小路跑回家，徐祯正在磨锯，看她回来还问了句，“咋跑那么急？”

“回来拿兔，婶说帮忙剥，”姜青禾往后院走，她喊，“徐祯你快些，我一个人提不动笼。”

这三只兔天天要吃一大捆的草料，养的硕，薄薄一层底全是，估摸着一只有七八斤。

装在笼拿给姨看的时候，她摸了把，“还成，小了，一人一兔帽还得添，到时俺给你搭边角料。”

她扭住兔耳朵，敲后摸一把锋利的小刀，放血后在桌上顺着兔的豁嘴切开，一路畅地割到底，撬边取完整的兔。

动作行云，没有一滞涩。

姨自己利索取了两张兔，剩一只让姜青禾试试。

姜青禾看了会儿信心满满，然后她上手发现，手底的很脆弱，只要稍稍一用力，没使对方向，从底起会现一裂痕。

她努力调整，手力气收着，在各关节拐弯都格外小心，急得大冬天她后背了一层细汗。

剥一气，接着剥，姨一会能搞定的事，她愣是从一大早到了大晌午，手酸胀也没有放弃。