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几大罐
,还晒了好几袋果脯,并且还碾碎了一大缸野果
行发酵,准备等过半个月后酿酒。
上次
回来的那批猴儿酒,叶青就专门找顾婶
打听哪儿才能买到那
大酒缸
。
这年
东北几乎家家
都备有好几
大缸,当然大
分人家不是为了酿酒,而是为了腌酸菜酱菜以及囤酸汤
,而且因为大缸的需求量比较大,所以不少公社都专门有烧制这
土陶缸
的窑厂。
红旗公社也不例外,不过窑厂没设置在靠山屯,而在
架屯那边,因为整个红旗公社只有
架屯那边才有适合烧窑的黏
陶土。
一听叶青要买几
大缸,隔天顾卫北和杨大志两人就
上去
架屯那边跑了两趟,前后给拉了八
缸回来了,而且都是那
一百升大容量的缸
。
她把从山里
带回来的那些猴儿酒都给装到了酒缸
里,用蜡跟泥密封起来了,上千斤的猴儿酒,用了七
大缸才装完,还剩
一个空缸
,本来叶青是打算等过段日
囤秋菜的时候拿来跟顾家婶
学
腌酸菜的。
但现在要拿来发酵果酒,就只能暂时先拿来用了,看样
等秋菜上来之前,还得再去
架屯整几个大缸
回来了。
把那些野菌
和
果都晒
,叶青就将这些山货分装打包,自己留了一些,剩
的都给寄了
去。
而且她不光只给申城和墨河那边寄了东西,连在蓟城日报的杭廷芳都寄了,并且还委托杭廷芳帮忙给杨老也捎带了一份。
这些东西都是山里来的土特产,自己采摘晾晒的,也不值什么钱,估计杨老肯定不会拒绝她的这一份特殊的丰收年礼。
等叶青忙活完手
这些事儿,总算腾
时间来整治靠山屯猪圈
棚,正式开始实施科学养
,
照她前段时间的数据采集工作,
行规范化
理。
伍永兵和老支书也不懂什么叫科学养
,但是一听叶青说隔
农场已经采取了她的建议,准备也
照这
准则来实施后,这两位生产队
立
就来了兴致,也不甘于人后,
上就同意了叶青的这
方案。
原有的猪圈
棚能改的改能拆的拆,尽可能
分栏
理,并单独加盖了专门的母猪(
)区、分娩区,将棚
周围和棚
都加上了保温层,又给棚
两边开了窗形成空气对
,同时对猪圈
棚
了一个彻底全面的大扫除。
完这些后,就是给这些生猪们加餐的问题了,饲料这一块儿的问题不解决,靠山屯的这批生猪,到年底估计
栏也够呛,估计大
分
重都要不达标。
于是叶青盯上了猪圈
棚旁边的这条鸭
河。
六七十年代,鸭
河的
质十分
净清澈,完全没受到多少污染,这里面的鱼虾蟹
极为丰富,随便丢个地笼就能抓到很多淡
河鲜。
这时候农村缺
吃,但其实河里面
产是十分丰富的,只是鱼虾蟹
要经过
理才能烹制
味佳肴,没有各
各样的调味料加上重油重盐,
来会有一
郁的土腥味儿。
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