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第50章 提亲(2/2)

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范大福和西门飘雪会不会打起来啊?

范大福今天要的就是槐叶冷淘汤饼。

材:南豆腐?一块、草虾、葱姜蒜,?各适量、胡椒粉?黑胡椒碎(腌制时用)、盐(腌制时用)、生粉、清、淀粉?一小匙(勾芡用)。

跟着赵师傅走来的还有一个人。

炒锅烧加油至七成,放山药和木耳翻炒。

虾仁剥壳留凤尾,洗净,用盐,黑胡椒碎,米酒,一小匙生粉拌匀,腌制。

不一会儿,赵师傅就走了来。

于是,范大福在大唐快活林酒店,门前贴一张告示,新招聘会槐叶冷淘汤饼的师傅。

“什么?怎么快就来了。”

倒豆腐一会儿后,将虾仁倒,再,用淀粉勾芡!

材:山药,荷兰豆,黑木耳,枸杞,盐,油,各少许。

范大福吃了一碗槐叶冷淘汤饼,心理凉快了不少。

范大福看见西门飘雪,鼻都气歪了。

黑木耳用冷泡发后洗尽泥沙,剪去撕成小朵。

然后放荷兰豆,加清翻炒一会儿,最后加盐和枸杞炒匀即可。

坐锅烧,倒适量油,把虾仁至变盛。

范大福在纸上,把这三个菜的菜单写好,准备明天给后厨的张师傅看。

这婚礼宴席的菜单得提前准备好啊!得再加三个拿手菜啊!

锅中放油烧至四成,丁大火炒香,海椒节、青红尖椒节、青椒、姜片,大火翻炒香味后盐、胡椒粉和糖,炒匀后再烹米酒,起锅装盘即成。

“给我啊?”

新鲜草虾经过冷冻取用凉浸泡。

材:公脯少许,青红尖椒节少许。

调料:姜、海椒节、鲜青椒、盐,胡椒粉、糖各少许。

切成见方的丁,姜切成见方的片,青红尖椒切成的斜段。

豆腐切成小块,加一小勺盐在开锅中,将豆腐焯去生豆腥味儿!捞控份!

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山药洗净去切片,浸加白醋的清里防止氧化变黑。

法:

第二菜:虾仁豆腐。

“老板,应聘的槐叶冷淘汤饼的赵师傅来了。”

“那个是你的三大舅啊?”

第一菜:双椒童

正在此时,有一名酒店伙计跑了过来说:

回到了大唐快活林酒店。

预知后事如何?集更彩。

“你怎么还有大脸来我这里应聘啊?”范大福对西门飘雪说。

这个人不是别人,正是西门飘雪。

一诗中写:“青青槐叶,采掇付中厨。新面来近市,滓宛相俱。鼎资过熟,加餐愁无。碧鲜俱照箸,香饭兼苞芦。经齿冷于雪,劝人投此珠。”

第三菜:枸杞木耳炒山药

“不是我来要应聘的,我是帮我三大舅应聘的啊!”西门飘雪说。

勾了芡的菜,泽明亮,成品好!

范大福又想到自己上要结婚了,得几个菜招待一亲朋好友的。

荷兰豆撕去两边的洗净,枸杞泡发洗清。

在炎炎的夏日,消暑降温啊!

范大福觉得大唐快活林酒店应该,找一名会槐叶冷淘汤饼的师傅。

法:

锅中留底油煸香葱姜蒜!倒碗中的调料!再加清烧沸!

南豆腐一块!准备好葱姜蒜,姜和蒜切片,葱切粒备用!

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