老厨可能重新有被人信任的觉，倒是不像她之前打听到那样，他为人很随和，脸上挂着笑。

倒是比她这个五十来岁才吃寿丹要好多了。

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钱淑兰的生活没有什么变化，她把更多的力放在小上。

钱淑兰也跟着学了不少，小边吃边听她娘说，默默记在心里，想着自己什么也要学着炒一次。

时间过得飞快，眨到了九月中旬。

钱淑兰尝了一筷，在嘴里回味了，这味比她的的确要好吃一。

她仔细回想了孙大琴刚刚菜的步骤，有些想不通，“我觉你刚刚的跟我也差不多呀？为什么你这味要更好？”

孙大琴见小吃得本停不来，心里乐开了，笑着替婆婆解惑，“师傅说了，打的时候一定要用力多打一会，要逐渐加快速度，筷尖每一都要刮到碗底，要让筷尽可能多地浸在里，这样每次筷在碗外运动时，几乎全的都跃了碗平面，并且停住打时，表面有大量泡沫，这才能算打好了。”

钱淑兰这才恍然大悟，“这应该就叫失之毫厘差之千里，我以前打，都是怎么舒服怎么来，哪里还会用那么大劲儿！”

又跟婆婆讲这菜和西红柿的比例也是关键，其次就是火候了。

也许是因为小刚生时，她就给小喂了寿丹的缘故，小比前世聪明了些。

老厨可能担心她耐心不够，所以在叮嘱她回去要勤加练习刀工之后，就开始教授正式菜技巧。

回到家里，钱淑兰第一时间了这本书，“这是专门讲本刀工的。你要好好练！”

只是脑袋变聪明了，上的病也增多了，自制力比以前差了些。

日过得这么窝，老厨心气这么的人哪里受得了，好几回都想死，可最后却没有勇气，就这么半死不活过着。

这多多少少让孙大琴一直悬着的心放了。

钱淑兰也有幸成为她第一个试菜之人，“西红柿炒。这菜虽然是个家常菜，可想要炒好也不容易。”

她照着书上写的，从自留地里了萝卜过来练刀工。倒是学得非常认真。

他是个拖累，每天吵吵个不停。

老厨一答应来，还送了她一本书。约定每周教一次，每次费用是两块钱外加两斤粮。至于材费，要孙大琴自己买。

孙大琴当即就答应来。老厨白的发好似全炸开似的，全上都透着兴。他的家人也有几分欣喜。

今天居然有人上门来求他当师傅，虽然这妇人年纪是大。可她拿来的东西这么丰盛，让他受到从未有过的尊重。

她还是更喜柔声细语的老师，而不是歇斯底里地不停咒骂。那样就太伤她面了。

孙大琴以前也不知菜有这么多。可自从学了之后，她才明白，真是一不能都小看别人。

孙大琴立刻。

第310章

学东西一学就会。她的力气也随着年龄的增而逐渐增大。