粮收回家了，并不表示秋天的活就完了。那些粮，都要行脱粒、晒等工序，才能收起来。等着要吃的时候，还得上磨推了才可以。镇上有磨坊，一般的人家，都是送镇上磨坊去加工，很少有人在家的。

自然，这些活，就比较容空了。但是为了早一儿卖粮，一般的人家，也都是抢着把粮都收拾来。这个时候虽然价钱便宜，但是粮里面比较多，所以也还是很划算的。

而另一方面，朝廷也是要征收税粮的，北方大多都是九月末十月初收税粮，那时候粮也都的差不离了。目前朝廷征税，十税一，照各地粮的产量估算，然后折合成稻米或者是小麦的数量来税。

可是东北产稻米的地方并不多，像是青山村，基本上就是不产稻米的，小麦也只是小麦，这个也没法用来税粮。所以很多人家，都只能是卖了粮，用银钱来抵税。又因为税都是有期限的，这样一来，就有那些收粮的商，故意压低了价钱，借机发财。

其实顾家倒是没必要这么着急的卖粮，税的银钱，家里还是有的。不过，今年秀丽嫁，顾承仁娶亲的，费实在是不少。老爷跟李氏就商议着，还是卖去大半的粮，这样也省得手里的钱不宽裕。

且不说顾老爷领着儿孙们成日得收拾那些粮，只说齐家，这时从镇山来了消息，说是让他们再送二百斤瓜籽过去。齐家的瓜籽已经全数的清洗晒了，只等着颜过来给加工，雪梅就来到了顾家，请颜过去。

颜早就答应的事，当然是不会反悔的，再者家里这些事她也不了，于是就跟着雪梅去了齐家。到了齐家，颜就开始领着齐家的几个媳妇理那些瓜籽。那边用石灰泡了瓜籽，颜就问齐要了银钱，去镇上买各材料。

齐家也不问这些，直接把银钱就给了颜，然后颜去苗家，找了绍远一起，两个人来到了镇上。制作五香味儿的瓜籽，椒大料咸盐等都是必不可少的东西了，但是其中最重要的一样，就是白矾。

没有白矾，瓜籽放个两三天就会返，那样就不好吃的。但是白矾太多，对人有害，这个量，需要掌握的十分准确。颜自然心里有数，就把买回来的白矾，掺到了咸盐里面，这样，谁也看不其中的关窍了。

材料买完，绍远帮着颜把东西拿回来，正好齐家这边也把瓜籽都搓洗净捞来控。颜照一定的比例在缸里添了，把各样材料倒去。然后告诉齐家什么时候把瓜籽泡去，什么时候倒锅里煮，煮多时间，之后再捞来晾炒熟。

之所以把制作的工序都教给了齐家，一来是颜不指着从中挣钱，二来是瓜籽的数量太多，颜小小的人儿哪里能的过来？还不是得齐家人活，索就告诉了他们也无妨，省得颜自家挨累。

齐家这边忙活着，却是没想到徐氏竟然过来了，徐氏在齐家转悠了几圈，然后又走了。颜觉得奇怪，搞不懂徐氏这是要啥。

“你家四婶，今天都过来三四回了。来了就是屋里屋外的转悠，然后跟我娘他们说说话，之后就走了。也不知，她这是在啥呢。”雪梅靠近颜，在颜的耳边轻声说。

颜有一天听到父母谈话，就说的是李氏对于颜平白帮助齐家的事很不满。此时颜回想了一，觉得徐氏很有可能是想来学习怎么那个瓜。可是顾家本没有这个瓜，没有瓜，学了方法又能有什么用呢？颜百思不得其解。

三天之后，这一批的瓜籽全数制作成了，颜拿了几个尝尝，还是跟第一次的一样，没有变化。“好了，齐大叔，你赶快把这些送去镇上吧。”只有品质如一，才能有好的销路，颜对自己的瓜籽，十分的满意。

齐建元十分相信颜，于是就赶忙的装了车，一路送去了镇上。

这边的事忙完了，颜自然是不会在齐家多呆，她拎着齐家人给摘的和梨就回家了。

一顾家的院，徐氏就迎了过来，“呦，娘还拿了这么多好吃的回来啊。来，让四婶尝一串。”徐氏伸手拎了一大串的，然后又看见了梨，“哎呀，这梨也不错啊，看着这个灵，正好给你文安弟

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