电脑版
首页

搜索 繁体

第153章 八字没有一撇

热门小说推荐

最近更新小说

沐卉坐在餐桌前,这张餐桌很有特,是和烧烤台联为一的,况珈儿刚才向她介绍说这里的铁板烧很很脆,非常有名,顺还可以喝到很多滋补的炖汤,引起了她极大的兴趣。

况珈儿一向很懂得吃,而且会吃,他要不是男儿,不知会有多少男人想娶他回家当老婆,他在厨房的表现那可不是一般的

满楼”酒楼有个特,它的餐桌设置有三,一是红木制的餐桌,一是板烧组合的餐桌,还有一就是雅致的包厢。这三设置各有特,习惯中式用餐方式的客就可以选择中式的餐桌,这样既可以品尝味又不影响自如的用餐方式;而想比较有气氛的受安静氛围和细品致菜肴的就会选择包厢,纱幔、纹隔断、线条柔的座椅,形成一个蕴涵着儒雅文化的氛围,再品尝特菜,睛嘴一起上,可谓是双重享受;选择餐桌和烧烤台一的顾客,一般更多的是想观看大厨师的表演,在这现场制作的环境,越多人越闹,气氛会更好。

铁板烧起源于上世纪二十年代的法式厨房,原是煎羊,鱼排的扒炉。厚度为十毫米的铁板是烹饪的主要工,铁板加后的温度大大于常用的法兰煎盘,它能使材的原味在瞬间凝结,并使营养成分不失,且极佳,并带丝丝焦香味。如此湛的烹调技艺,往往让指大动。

明的“满楼”董事把这烹调方式加以改后而登上大雅之堂,其名曰:“在餐桌上为您烹调味佳肴”。厨师在顾客面前提供完全个化、专门化的独享服务,“满楼”也凭借铁板烧在厨艺界迅速受,跻:“没有厨师为你菜,你吃什么呢”

沐卉不解地看向一旁的服务生,服务生陪着笑脸说:“小,刚才我们舒大厨说他想亲自为你们烹制铁板烧。”

“恩,不用了,还是叫别人来吧。”沐卉说着白了一舒腾,他那张脸够臭的,看着他她可吃不饭。

“那,那个,小,许多客想要舒大厨为他们亲自烹饪还要排着号呢”服务生一边说着一边看着沐卉,有诧异沐卉不识抬举。

舒腾淡淡笑着,神直视着沐卉,沐卉调开避开他视线。

而况珈儿则轻柔地说:“那就请舒大厨为我们现场制作吧。”

舒腾在心里暗笑:“这可是你们要求的哦”

他吩咐服务生将一切准备就绪,自己也清洗好双手,上手,开始为他们行现场表演。

舒腾开始使用他专用的厨刀开始加工原料了。

他挥舞着雪亮锋利的刀,刀在他手中上翻飞,带来寒光。他满意地看到沐卉和况珈儿被刀光的寒气得脸苍白。尤其是况珈儿,靠着椅背上大气都不敢。舒腾尽发挥着他“小山飞刀”的一刀工,直到他的气得差不多了,才微笑着将刀放了来。案板上,所加工的原料形状清利落,不连刀、厚薄大小一致。

来他开始行铁板烧制作了。

只见舒腾一边翻温区的排,同时还惦记着卧倒的沙律虾,随手拎起个调味壶,再瞬间撒上胡椒,连贯而不带瑕疵的动作净利落,在铁板平台和他的手间华丽转,一转,两致的菜品便呈现在沐卉和况珈儿的面前。

排滋滋作响,散发诱人的奇香,卷曲的雪白鱿鱼和鲜红柔的大虾,在舒腾的神奇厨艺完成了从普通材到致菜品的蜕变。

脸上还有受惊吓的痕迹,但况珈儿望向舒腾的神除了崇拜还多了别的东西,他偷偷看着舒腾英俊的脸,亦羞亦喜。

舒腾眯着对沐卉说:“小卉,尝尝看。”

沐卉看他一,品尝了一沙律虾,唔,味很鲜的,,很多,而鱿鱼则弹牙,且不油腻,沾不沾酱都有着不同的味,吃一块就忍不住吃第二块。沐卉享受着,顾不上说话。

舒腾看着沐卉这么喜里有着一丝笑意。

况珈儿品尝了一排铁板烧,慢条斯理地说:“致的铁板烧火候很重要,因为各材成熟所需要的时间不同,时间的合一定要恰到好。不过舒大厨,如果排再加上少许酒,香味会更加郁。”他看着舒腾,表很是诚恳。

舒腾心中一动,这个敌倒是懂得不少。若是在平时,他一定会有兴趣和况珈儿好好探讨一番,但今:“小卉,我先过去了,你慢慢用餐吧。”

本章已阅读完毕(请一章继续阅读!)

Loading...

内容未加载完成,请尝试【刷新网页】or【设置-关闭小说模式】or【设置-关闭广告屏蔽】~

推荐使用【UC浏览器】or【火狐浏览器】or【百度极速版】打开并收藏网址!

收藏网址:https://www.baowen8.net