繁体
沐卉坐在餐桌前,这张餐桌很有特
,是和烧烤台联为一
的,况珈儿刚才向她介绍说这里的铁板烧很
很脆,非常有名,顺
还可以喝到很多滋补的炖汤,引起了她极大的兴趣。
况珈儿一向很懂得吃,而且会吃,他要不是男儿
,不知会有多少男人想娶他回家当老婆,他在厨房的表现那可不是一般的
。
“
满楼”酒楼有个特
,它的餐桌设置有三
,一
是红木制的餐桌,一
是板烧组合的餐桌,还有一
就是雅致的包厢。这三
设置各有特
,习惯中式用餐方式的
客就可以选择中式的餐桌,这样既可以品尝
味又不影响自如的用餐方式;而想比较有气氛的
受安静氛围和细品
致菜肴的就会选择包厢,纱幔、
纹隔断、线条柔
的座椅,形成一个蕴涵着儒雅文化的氛围,再品尝特
菜,
睛嘴
一起上,可谓是双重享受;选择餐桌和烧烤台一
的顾客,一般更多的是想观看大厨师的表演,在这
现场制作的环境
,越多人越
闹,气氛会更好。
铁板烧起源于上世纪二十年代的法式厨房,原是煎
羊,鱼排的扒炉。厚度为十毫米的铁板是烹饪的主要工
,铁板加
后的温度大大
于常用的法兰煎盘,它能使
材的原味在瞬间凝结,并使营养成分不
失,且
极佳,并带丝丝焦香味。如此
湛的烹调技艺,往往让
客
指大动。
明的“
满楼”董事
满
把这
烹调方式加以改
后而登上大雅之堂,
其名曰:“在餐桌上为您烹调
味佳肴”。厨师在顾客面前提供完全个
化、专门化的独享服务,“
满楼”也凭借铁板烧在厨艺界迅速受
,跻
:“没有厨师为你
菜,你吃什么呢”
沐卉不解地看向一旁的服务生,服务生陪着笑脸说:“小
,刚才我们舒大厨说他想亲自为你们烹制铁板烧。”
“恩,不用了,还是叫别人来吧。”沐卉说着白了一
舒腾,他那张脸够臭的,看着他她可吃不
饭。
“那,那个,小
,许多
客想要舒大厨为他们亲自烹饪还要排着号呢”服务生一边说着一边看着沐卉,有
诧异沐卉不识抬举。
舒腾淡淡笑着,
神直视着沐卉,沐卉调开
避开他视线。
而况珈儿则轻柔地说:“那就请舒大厨为我们现场制作吧。”
舒腾在心里暗笑:“这可是你们要求的哦”
他吩咐服务生将一切准备就绪,自己也清洗好双手,
上手
,开始为他们
行现场表演。
舒腾开始使用他专用的厨刀开始加工原料了。
他挥舞着雪亮锋利的刀,刀在他手中上
翻飞,带来
寒光。他满意地看到沐卉和况珈儿被刀光的寒气
得脸
苍白。尤其是况珈儿,靠着椅背上大气都不敢
一
。舒腾尽
发挥着他“小山飞刀”的一
刀工,直到他的气
得差不多了,才微笑着将刀放了
来。案板上,所加工的原料形状清
利落,不连刀、厚薄大小一致。
接
来他开始
行铁板烧制作了。
只见舒腾一边翻
着
温区的
排,同时还惦记着卧倒的沙律虾,随手拎起个调味壶,再瞬间撒上胡椒,连贯而不带瑕疵的动作
净利落,
在铁板平台和他的手间华丽转
,一转
,两
致的菜品便呈现在沐卉和况珈儿的面前。
排滋滋作响,散发
诱人的奇香,卷曲的雪白鱿鱼和鲜红柔
的大虾,在舒腾的神奇厨艺完成了从普通
材到
致菜品的蜕变。
尽
脸上还有受惊吓的痕迹,但况珈儿望向舒腾的
神除了崇拜还多了
别的东西,他偷偷看着舒腾英俊的脸,亦羞亦喜。
舒腾眯着
对沐卉说:“小卉,尝尝看。”
沐卉看他一
,品尝了一
沙律虾,唔,味
很鲜
的,
很
,很多
,而鱿鱼则
弹牙,且不油腻,沾不沾酱都有着不同的味
,吃一块就忍不住吃第二块。沐卉享受着
,顾不上说话。
舒腾看着沐卉这么喜
,
里有着一丝笑意。
况珈儿品尝了一
排铁板烧,慢条斯理地说:“

致的铁板烧火候很重要,因为各
材成熟所需要的时间不同,时间的
合一定要恰到好
。不过舒大厨,如果
排再加上少许酒,香味会更加
郁。”他看着舒腾,表
很是诚恳。
舒腾心中一动,这个
敌倒是懂得不少。若是在平时,他一定会有兴趣和况珈儿好好探讨一番,但今:“小卉,我先过去了,你慢慢用餐吧。”
本章已阅读完毕(请
击
一章继续阅读!)
Loading...
内容未加载完成,请尝试【刷新网页】or【设置-关闭小说模式】or【设置-关闭广告屏蔽】~
推荐使用【UC浏览器】or【火狐浏览器】or【百度极速版】打开并收藏网址!
收藏网址:https://www.baowen8.net