轻微的香辣味过后满满都是香味。

“如果油温太低，也不能激发辣椒的香味，吃起来油腻腻的觉。”

没想到小餐馆桌上随可见调味用的辣椒，居然还有这么多门技巧！

“你记得，如果张亮他们科室来买，就卖普通的鲜汤馄饨给他们”

“首先这个油就很有讲究，要用香味的植油。”

骷髅兵听闻挠了挠，一没反应过来，林国栋补充。

“在我的家乡有一句俗语，叫油泼辣一菜。”

这比馄饨还烈的香味让鹰也止不住过来看两说。

难怪能的如此好吃。

正等着浇汤之后大快朵颐，没想到林国栋直接将油泼辣倒去一些。

林国栋笑了笑。

林国栋笑了笑。

眉锁等待着火辣辣的觉袭来，可吃嘴里突然眉舒展。

骷髅兵仿佛吃菜一样又夹了一筷放嘴里。

骷髅兵比了个ok的手势。

芝麻香油的香，辣椒的香，还有调好料油中大葱和椒八角等料的香味。

瞬间变的极视觉冲击力，仿佛穿上了一层红艳的铠甲。

“爷爷，这哪是辣椒酱啊，这本就是一特小吃吧！”

“而且要把洋葱、大葱、椒、八角等香料凉油时锅，待调料炸制金黄时其中的香味也完油中。”

油泼辣仿佛在嘴里动，香味到甚至要冲鼻腔。

“尝尝，很好吃的。”

“要是他再开一次，科的医生估计真要找我麻烦”

“连菜都没有怎么会好吃，现在才知这油泼辣居然这么香。”

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两人用筷轻蘸放嘴里。

从来没这么吃过，都是拌面或者炒菜。

骷髅兵三五除二吃完了油泼馄饨，用手背了嘴角的鲜红油泼辣。

“爷爷，这狠辣吧？”

“爷爷，我在电视上看过，我还奇怪那边人吃什么油泼面。”

“今天给你们说一新吃法，油泼馄饨。”

“我们去医院也用不完啊。”

林国栋煮了几个馄饨放在碗里，骷髅兵见状睛发亮。

“爷爷，这个拿到医院肯定要卖爆！”

林国栋想了想回应。

二人四目相对咽了咽，江城人吃辣酱，用的是黄灯笼椒制作而成辣度极。

“就是科的那个病友，上次在我这吃麻婆豆腐，吃开的那个”

林国栋盛了一给二人。

可林国栋的这油泼辣实在太香了。

“简单形容它的滋味就是，见其红，闻其香，不其辣。”

“这油泼辣看着简单，其实是民族文化的积淀。”

本就白皙明亮的馄饨浇上鲜红油亮的油泼辣。

鹰一听珠一转。

“爷爷，就算这油泼辣好吃，你这也太多了吧。”

骷髅兵和鹰对视一，中满是震惊。

“其次在泼油之前，还要用少许香油跟辣椒面搅拌起到滋效果，不然遇油辣椒面容易糊，不但不能激发香味还会发苦。”

骷髅兵和鹰分别夹起一个馄饨放嘴里。

原本鲜汤馄饨的柔和温滋味不复存在，反而是十分刺激的辣椒香味。

搭薄大馅儿馄饨，简直令人大开。