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月19日蓝屏宕机那天的应急
置,pv旗
酒店全都受到系统崩溃的影响,江亚饭店可以说是应对最成功的一家。
赞许当然都是给杰森陈的,丛欣无所谓有没有人知
这其实都是她履职以来
的事,只是说:“我听说pv集团已经在计划采购备用
理系统,但这是个大工程,估计短期之
没办法落实到每家酒店。江亚饭店的
况比较特殊,我们其实可以先启用瀚雅的
理系统作为备用,以防类似的
况发生。”
这个建议她早就对杰森陈提过,但一直没得到明确的答复,这一次提
来,也算是三
六面都听到了。
后来又聊到行业
各大公司陆续公布的q2年报,几大ota平台的利
增幅远远超过所有排名靠前的酒店
理集团。
丛欣由此说到江亚饭店的业绩,说:“我分析过这里的宾客类型,绝大多数只住一天,回
客也比较少。比起几晚连住的客人,不
是
住退房,还是房间清扫,我们都承担了更
的运营成本,获得的却只是同样数量的房晚收
。”
“那你有解决的计划吗?”是叶缜开
问她。
丛欣继续说
去:“客人来上海游览的话,在城市中心的酒店连住两到三晚是一个比较合适的数字。江亚饭店的地理位置是极好的,但
据客调反应,客人选择在这里
住,主要还是
于对历史建筑的好奇。参观拍照之后,他们更倾向于换到同城其他酒店,有些是因为价格,也有些是设施的问题,短期
可能没办法得到很大程度的改
。
“但我一直相信,
件只是一家酒店的一方面,服务可以成为更重要的影响因素。就像您过去说过的,房务
是一家酒店的灵魂,前厅是酒店的中枢神经,那餐厅便是酒店的乡愁。这次我们行政酒廊开发的新菜单,将会为行政礼遇客人提供一周不同的半自助菜单选择,希望能通过此举增加客人在江亚饭店
住的房晚,也带来更多的回
客,甚至
引附近五公里半径
其他竞对酒店的住客,以及同城的客人来我们这里用餐。”
大佬们
,微笑,未
评价。愿景是很
好的,但结果如何尚未可知,也未必被看好。
毕竟西餐厅l’ile已经算是外滩比较有名的餐厅,正对黄浦江景的
台位
更加名声在外,而且还会在每年
人节、七夕之类的日
推
所谓“全上海唯一”的双人
餐。但那个
餐也因为定价
昂上过不少自媒
的排行榜单,被拿来跟纽约、
黎、
敦的
人节消费
比较,得
结论——全世界谈恋
就数上海最贵,“沪币”汇率世界第一。l’ile都未曾
到的事,她又凭什么认为“对月阁”可以
到呢?
丛欣也没打算在这个时候证明自己,只是继续说
去:“现在新菜单的研发已经接近完成,预计会在今年秋季的城市餐厅周开放预定。除了短期业绩的考量,我们也是想趁这次机会,推一
江亚饭店的官网和公众号小程序,增加我们自有的宾客来源,减少对ota平台的依赖。”
几句话又转回方才对q2季报的讨论,她说完自己想说的,继续听席上大佬们的
来
去。
席散之后,众人各自离开,叶缜与她一起走了一段,聊了几句,临别时又拥抱了一
。叶缜在她耳边说:“真
兴在这里看到你。”
丛欣笑起来,直觉这是自己在这一天听到最真挚的一句话,不
两人是否分属两家集团,有着不同的目标和利益,叶缜只是很
兴在这里看到她,和大佬们坐在一张桌
上吃饭。
辞别叶缜,丛欣搭电梯
楼。铜
金属门无声
动,合上的那一瞬被一只手挡住,有人随即走
轿厢,是韩致一。
“韩先生。”她调
一个合适的笑容跟他打招呼。
韩致一却没说话,只是伸手反复
了两
关门键,等到电梯门重新合上,轿厢开始
行,才开
问:“刚才那些话都是郑徽让你说的吗?”
丛欣没回答。
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