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1980ba山猎耕记 第448(3/3)

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容易将猪肚表面的脏东西洗来。

这还没完,还得将猪肚翻个面,把上面连着的一层油也撕掉,这才往盆里放苞谷面,又往里面加一些醋,开始不停地搓。

苞谷面比较糙,力大,好,可以把猪肚表面的脏东西都搓来,醋又有去腥增香的作用,能去除猪肚上难闻的腥臭味。

其实,村里人并不是不知猪肚是好东西,而是清洗的时候,要么用面粉加醋搓,要么就是用盐。

野猪肚比家猪的还要腥臭,得反复清洗好几遍。

一番折腾来,煮来的猪肚,却是一个人都能轻松吃掉的东西,无论粮还是盐、醋,都需要不少,舍不得。

也有用萝卜或是芭蕉心切小拌着搓洗的,但费时费力,没有好的卤料,来也不好吃,既然陈安有需要,还不如送给陈安,也算是些心意。

即使有冯丽荣空闲的时候来帮忙,陈安清洗这些东西,也了大半天的时间,等到人闲来,一双手塌塌的,抬都抬不起来,洗猪肚洗脱力了。

关键是搓洗一天,这两年来,他手上积攒的那层厚厚的老茧,居然被泡得发白,脱落了。

看来,这双手又得经历一番磨难,才能重新厚实的老茧,没有这层老茧,无论是农活使用工,还是撵山、采药,都缩手缩脚的。

还远没到享受生活的时候,老茧对于他这个山村小民来说,还是不可或缺的东西。

晚上休息得很早,第二天早上,陈安提了猎枪,带上随的布包,和冯丽荣打了招呼后,赶到村大路和前往李豆茅草屋的小岔路等着李豆,没多时间,李豆也背着背篼,领着豆,从山坡上来。

见早早在边等着的陈安,李豆微微笑了笑:“我还想着你娃儿会来得慢一些,我有得等,没想到你先到了!”

“啷个能让师傅等徒弟嘛,说不过去撒!”

陈安站起来,将李豆的背篼接过来背上:“去年涨了洪,米仓好多地方的小桥、栈都没了,很难走通,估计那些幺店都没开了,就不走米仓了,直接到镇上找车坐过去,省时省力。”

“要得!”

对于陈安的建议,李豆也表示赞同。

那百多里的山间小,哪怕是陈安这样的青壮,一天的时间想要走完,都得一路赶,对李豆现在的,绝对是不小的负荷,即使他空赶路,也够受。

那一背篼的东西沉,陈安知里面都是些珍兽和上好药材。

李豆上了年纪,撵山的时候,也不再想着去打黑娃、豹之类的东西,主要是些诸如黄鼠狼、石貂之类的小兽,也寻一些价格的药材,时间了,积攒来的东西不少,背篼里装得很实在。

当然,他也知,李豆这一趟其实最主要的,还是卖那几块从狼窝里得来的金香玉。

陈安也很想知,现如今这玩意儿的价格,他也有去寻上一些的想法。

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