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能拉丝时,
炸过的苕丝翻炒,炒至成团。
最后,将炒过的苕丝倒
木框模
中,碾平压实,冷却后切块,就成了绵韧香甜的苕丝糖。
吃苕丝糖要牙
好,苕丝香、蔗糖甜、饴糖韧,能越嚼越香甜,越吃越想吃。
除了这两样,炸红苕粑是最简单的。
将红苕洗净削
蒸熟,捣成泥,
比例掺
面粉搅拌均匀,
油炸熟即可。
不过说是“炸”,其实家里
,一般也就是稍微多倒
菜籽油,还是两面煎熟的。
得好的炸红苕粑,外脆
,咬一
,香甜
和,
涵无限。
一听到冯丽荣要
这些东西,云兰云梅和陈澈都来帮忙,连带着耿玉莲、瞿冬萍也上阵。
愣是折腾到晚上十
多,吃上苕丝糖和炸红苕粑,几个小家伙才心满意足,该回家的回家,该睡觉的睡觉。
结果,第二天一大早就能听到屋外
蜂嗡嗡作响,都是嗅到屋里弥漫
的焦糖香味而寻来的,在窗
、门
间飞来飞去,试图钻
屋里,寻到那糖香所在。
就连来到的盘龙湾的游客,都被那满院弥漫的香气
引,纷纷
声询问。
冯丽荣本就是为两个小侄女和自家两个孩
准备的零嘴,昨天晚上
得比较多,有游客问,她也乐于分享,这
好了,东西一端
来,那些游客尝过后,也是赞许不已。
有些是领着自家孩
来的,有些则是想着带
回去给家里孩
、老人尝尝,都愿意
钱购买。
那些东西,不到半天时间就被兜售一空,急得陈澈和陈想
泪在
眶里直打转,生怕买完了没得吃。
直到冯丽荣告诉他们晚上再
,这才又开心起来。
院
里放在架
上的数个簸箕,里面晾晒着昨天蒸熟后切成条的红苕,得知冯丽荣准备以后
成苕果儿,也有好几个表示说喜
吃这东西,那都是儿时的味
,让她多
一些,以后再来,肯定要买
尝尝。
反正各家各
,家里最多的就是红苕,而这些让山里人又
又恨的红苕,巧手稍稍改变,也能赚钱了。
似乎农家乐经营起来,家里的一切,都有人喜
,都开始变得值钱起来。
冯丽荣也没吵嚷着要去
别的事儿,只一心扑在经营自家院
这事
上,
都是奔
。
两家人的红苕,
了五天时间刨完,撒上油菜后,算是结束了一年的农活,
农闲时节。
镇
周边,开始有不少人家寻思着盖房
之类的事
。
养
场的杂事早已经理顺,变得
就班,只是一千多只土
而已,里边的活计,其实一个人就能搞定。
有人找上门让帮忙拉建材,陈安也接上一些,闲暇的时候,则是领着招财它们在山里转悠,寻些竹溜
、斑鸠之类的小动
打打,偶尔也往山里
一次,去打上一只野猪,给招财它们改善
伙
,为冬季的撵山
准备。
他也在有意地寻着山里的兰草、崖柏。
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