一亩田需要的稻大概是三到四斤。

一斤谷比谷贵二十文，买的话并不划算，但买的比自个留的牙率，大多数人还是选择去镇上买。

“我看你育的，几乎都发了，我和你二伯娘育的那块，好些都没发来，上次我还捡了一些起来看，里都是空的，想来是被虫从里吃掉了。”大伯娘问：

“两缸。”蒋小一：“天了，芥菜得快，家里吃不赢，不摘了酸菜，怕是就要开了。”

大伯娘问：“你买了多少斤谷？我看你育的苗好像很多。”

“买了差不多十斤。”蒋小一说。

度，有半筷那么。

本章已阅读完毕(请击一章继续阅读!)

这几天一摊回来，他就跟赵主君去摘菜、洗菜，忙忙碌碌的。

谷和谷其实完全一个样，但谷因着收割和保存的方式不同，卖得比谷要贵一些，一些杂货铺每年总会往谷里掺些谷，不是老庄稼人，压就发现不了。

大伯娘：“是这么个理。”她往厨房里看了一，问：“你了几缸酸菜啊？”

“我家的倒是还没能。”大伯娘说：

但拿芥菜酸菜却是最好，而且也不难，就是洗净了，锅，而后到缸里去，再倒洗米就成了。

夏季，人没什么胃，就吃些酸的、凉的，伴着粥，最是开胃，蒋小一想着几缸，留天气的时候吃，或是那天早上起来晚了，朝时来不及去地里摘菜，可以拿些酸菜炒，方便。

“不过我今年的芥菜少，又得晚，前儿你二伯娘还摘了一回来煮，我瞧着还没老，但明儿还是让柳哥儿去摘回来算了，这天气和了，菜就窜得快，虽说今儿看着没老，可留个两三天，它就得开了，你的那萝卜要是吃不赢，也些回来切了晒，不然怕是也得老。”

要是自家留，育苗的时候大家都会一亩育四斤左右，因为怕发不了芽，毕竟自己留的，要是收割的时候没留意，或是保存不当，很容易被虫啃。

芥菜有些苦，白慕不怎么吃。

要是育的少，那就不够，收成就得少了，所以大家一般都会多育一些。

“今儿谷你在哪家铺买的？明年我也买要算了，自个留，发的不好，白白浪费好几斤。”

蒋小一：“我是在赵叔家的铺买的，这谷是赵叔差人从江中那边运过来的，赵叔说这谷好，每年都有许多人去他铺里买，而且都是自己人，也不怕被坑。”

蒋小一舒了气：“那就好，我就怕这几天忙着酸菜，没能去看，田了把秧苗都给枯死，那可就得白瞎银了。”