寻常大家都是掰了搁地上堆成推，然后才装背篓里。

因此这笋外难免会沾些泥和落叶。

方才泡笋，外的衣剥了，里是净的，洗时过一次就行，但这雷笋是拿来手剥笋的，外的笋衣不用剥，因此得仔细洗净了才行。

为方便味，这笋尖要剪掉，有些人掰的老，这也要切掉一些。

蒋小一看白慕了一，就接手让他厨房忙。

这是了自个吃的，因此的少，蒋小一几个只洗了半箩筐。

雷笋洗好后冷锅，煮个十来分，把雷笋的涩味去掉，就可捞放盆里，再起一锅，把雷笋倒去，这时候才能大料。

蒋小一就见白慕玩儿似的，一往锅里扔椒，一扔香叶，一又放泡椒辣椒，杂七杂八的扔了一通，又放了半碗盐，还有大半瓶酱酒，还有一抓冰糖。

这可把他心疼坏了。

这一锅来也不知啥味。

他就没见人这么整过，这笋和蕨菜一样，村里人大多都是炒了吃，偶尔也会炖，但这么搞的，他是前所未见闻所未闻。

这手剥笋放这么多料……

造孽啊！

蒋小一咽了，伸手到锅里，而后试了问：“夫君，这好像咸了。”

白慕给大铁锅盖上盖：“这笋衣没有剥，盐味重一些，这样来的手剥笋吃起来才有味。”

煮了差不多一小时后，白慕掀开木盖，在火光映照，白烟袅袅，直蹿屋，接着迅速弥漫在整了厨房里。

那味儿直冲蒋小一天灵盖。

蒋小二几个原本昏昏睡，但为了等一吃的，几人是睁着等到了现在。

这会儿猛的了一气，然后哇了一声，瞬间神抖擞，半都不困了，直接板凳，挨到了灶台边。

蒋小一也以为准备能吃了，还急吼吼的拿了个大盆递给白慕。

白慕捞起笋，又把锅里的汤全倒大盆里：“先腌一夜，走吧，回房睡觉。”

蒋小一啊了一声：“还要腌啊？”

白慕：“嗯！”

蒋小一觉得那味儿香得厉害，他有馋了：“现在吃不行？”

白慕看他们几个直勾勾的盯着盘看，立：“不行，现在吃了有毒。”

蒋小一：“……”

“夫君，你是不是真的当我傻？”

白慕看了他一，这人本来就没多聪明，竟还有脸问这话。

“走了走了，回屋睡觉去，明儿起来就能吃了，你们还不动？”见几个小的着哈喇猛盯着盆看，他

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