&esp;&esp;陈念安震惊得嘴都张开了，张珂小声说：“这就是噱，放菜里能有几片啊，还不如泡杯茶用的茶叶多呢。”

&esp;&esp;老师说：“你别急嘛，我就是问问，那你说说，腌制有哪些步骤？”

&esp;&esp;“但他那个翅是腌制好带过来的呀

&esp;&esp;陈念安说：“来不及的呀，老师，腌制起码要四十分钟呢。”

&esp;&esp;陈念安认为的三组竞争对手里，红烧率先败阵来，三十分钟用来炖，不够用，评委们尝过后都觉得没炖酥，咬不动。

&esp;&esp;陈念安一都不张，觉得自己最大的竞争对手是红烧、糖醋鱼和炒虾仁那三组，看起来都像样。尤其是炒虾仁的小胖，还会颠锅！老师们看得稀奇，不停地给他拍照，陈念安想，我也会啊，就是这次用不上嘛。

&esp;&esp;小胖的炒虾仁味也不错，受到了评委们的好评。

&esp;&esp;于是，七个评委开始在二者中投票，约定了少数服从多数。

&esp;&esp;十五分钟后，翅蒸熟了，陈念安倒油锅，油了以后，他用筷夹着翅在油锅里炸。

&esp;&esp;陈念安说：“对，今天早上腌制的。”

&esp;&esp;没想到，戏剧的一幕来了，两分数相加，陈念安和小胖的分数完全相同，打平了。

&esp;&esp;炒虾仁也是钱塘名菜之一，特别之是放了茶叶一起炒，小胖在ppt里写了，他用的是明前茶，今年的新茶，一千多块一斤。

&esp;&esp;“我爷爷。”陈念安说，“老师，等会儿炸好了，你尝尝，可好吃了，我不骗你。”

&esp;&esp;也有人觉得，炒虾仁太过普通，味也就那样，而陈念安的翅法很特别，没裹面粉，也不是生炸，味却相当好，吃了还想再吃，而且他也是个会菜的孩，整个过程独立作，组员们完全没有帮忙。

&esp;&esp;第二个败阵来的是糖醋鱼，糖醋鱼是钱塘名菜之一，但它真的很难吃啊！酒店里的大厨都不一定能好，遑论一个小学生，看评委们尝过后一言难尽的脸就知了。

本章尚未读完,请击一页继续阅读---->>>

&esp;&esp;“你不会是在家里，让爸爸妈妈帮你腌制好的吧？”

&esp;&esp;“不是在这儿现场腌制的？”

&esp;&esp;孩们菜吵吵闹闹，妙趣横生。有人被油溅到，吓得嗷嗷叫；有人切菜时特别张，扶着菜的左手离刀刃远；有人忘了步骤，居然去问老师；还有人讨论着到底要放多少盐，一个说多了，一个说少了，差吵起来……评委们在两排炉前走来走去，边看边笑。

&esp;&esp;其实，大人们都能看来，谁是突击训练过的，谁是本来就会的，一目了然。

&esp;&esp;“不是！”陈念安着急了，“全是我自己腌制的，你要是不信，我可以从到尾重一遍，但你得给我一个半小时！”

&esp;&esp;他在盘里缀上几个切成两半的小番茄，向老师举手：“老师，我好了！”

&esp;&esp;“这是谁教你的呀？”

&esp;&esp;陈念安第一次用电磁炉，最怕的是火候掌握不好，还好，一切顺利，几分钟后，十二个翅都炸得两面金黄，锅装盘。

&esp;&esp;老师笑着说：“好啊，不瞒你说，今天这些菜里，我最想吃的就是你这个。”

&esp;&esp;评委们都观看了孩们菜的全过程，对于第一名的评定，产生了分歧，有人觉得小胖的菜更能代表钱塘菜系，看他菜的样就知，他的确是个会菜的孩。

&esp;&esp;陈念安的炸翅得非常成功，每个评委都吃得只剩两骨，吃完后不停，还有个女老师居然偷偷吃了第二个。

&esp;&esp;显然，面条、番茄炒、鱼汤、蔬果沙拉那些就是来凑数的，哪怕摆盘再，ppt讲得再天坠，也不可能拿分，所有人的注意力都放在了那些荤菜的孩上。

&esp;&esp;陈念安一儿不磕：“先把翅解冻，正反面切几刀，然后放盐、黄酒、生姜、胡椒粉、葱，就这些。”

&esp;&esp;一个评委老师背着手，站在他的炉前，好奇地看他炸翅，问：“同学，你这个翅是腌制过的吗？”

&esp;&esp;小胖的ppt讲完了，到张珂上台，小胖来时，与陈念安对视了一，彼此都明白，第一名只会在他们两个之间产生。