其实也就是芝麻油加葱姜小茴香等大料慢慢炒香味，再将虾虾壳倒去缓慢翻炒，直到虾黄炒炒匀，油变成红的时候，便将油单独过滤密封保存。

这次的时间比较充足，他们又包了一个客栈，安娘便大胆的起了需要更多时间和功夫的夹馍。

安娘除了自己吃虾，还了不少虾当徐墨路上的零嘴，以及许多其他的用，虾一的堆积，虾油一的熬制，等到要走的时候，竟然也有好几罐，是几人一日三餐天天吃也吃不完的程度。

安娘见不得任何与有关的东西坏掉，但她一时半会儿也的确想不解决的办法，就在她要接受只能丢弃这几罐费时费力的产品的时候，徐家在一座城市中停了来，几乎没有犹豫，安娘就决定再试一次。

虾油还是在城的时候熬制的，城鱼虾便宜而稻米贵，几个娘都没少吃虾仁，但是看着多来的虾虾壳又觉得浪费，最后便在徐墨的指熬成了能够短期储存的虾油。

其实，夹馍里面的料被改成了荤素的炒菜，要是愿意的话还能加一个煎去，三个娘现场给你煎的那。

素菜是莴笋，特殊之在于是用虾油炒的，而且被切成了莴笋丝，闻着奇香扑鼻，吃着鲜香，带着旁人模仿不来的特殊滋味。

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首先白吉馍被改成了袋馍，或者说是两张黏在一起，最端开了的手抓饼更合适，徐墨没去厨房，不知安娘是怎么捣鼓来的，不过滋味还是不错的，而且用的是杂粮，大大降低了成本。

荤菜是东坡，没劁过的猪味很重，但成东坡就不会有这烦恼了，颤巍巍红亮亮，谁看了都移不开，可以单买也可以夹到夹馍里，还能免费提供剁碎服务。

而这次，她成功了。

“我要一个夹馍，多放莴笋丝。”

炒虾其实任何植油都可以用，只是这边的豆油还没被发现，能用的只有芝麻香油，成本了，但也比徐墨以前吃的味要好，算是一分钱一分货。

“我买一斤的莴笋丝，能送二两吗……不行啊，那算了，就这样吧。”

……

天跟徐墨忙前跑后的买牲，第二天中午就摊就正式开张，能让客人来消费了。

“给我单独装二两莴笋丝。”

其实说是夹馍也不正确，因为这玩意从到尾就只有饼包的法能跟夹馍扯上关系，剩的基本就是因地制宜的自我发挥。

虾油莴笋丝堪称一炮而红，哪怕价钱比寻常素菜贵上许多，也没有阻挡到人们购买的，相反，当安娘劝她们要消费的时候，顾客直接产生了逆反心——消费？这么好吃的东西当然要野消费！