张齐立。

他没有腐曲粉，只能靠自然发酵，先把豆腐切成小块，然后放到簸箩里发酵。

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“我的是千张，味还行。明天我送过来一些给你们尝尝。”秦劲不知这夫夫俩人心里的念，说着笑了起来：“张哥，以后我要是买的豆腐脑和豆腐多了，你们的价格是不是该便宜些？”

将针线筐收起来，他灶房晚饭。

放上十天半个月，豆腐表面变得黏糊糊的，开始散发又臭又香的味，那就可以吃了。

“这好，那我明天送些千张过来。”秦劲脸上的笑容增多，他就喜和利的打。

本来客人买得多了价格就会低一些，像是前几日秦家办喜宴，找他买了两板豆腐，价格就比散买要低几文。

倒是他的夫郎沈玉成，利，快言快语，直接问：“秦劲，你要什么新吃？好吃么？若是味儿不错，那可得给我们家留儿。”

午，当秦劲和他阿爹地之后，他便去隔院将之前的针线筐拿了过来。

搁碗里放着。

但今日这个程实在是太简单了，小孩都能学会！

他要的这个臭豆腐和大众认知里的黑臭豆腐不一样，这臭豆腐无需添加任何调料，也只有一工艺：

几天不绣，如今再拾起来，他心里倒是生了一丝愉悦，绣的时候又专注又认真。

张齐腼腆，心里快被小猫给挠血了，嘴上也没问一个字。

秦劲为了这个家付这么多，他脆也把针线捡起来吧，不能让秦劲一个人扛这些债务。

不知不觉一午过去，他满意的瞧着手中的帕，今日绣得竟是比从前还快一些，照着这个速度，他一日能绣四块帕。

“当然要便宜些。”

这法很常见，原的记忆里也有，家里现在天天吃野菜窝窝，他想换换味。

聊完正事，秦劲带着五斤豆腐回家。

吃需用这么多豆腐脑呢？

秦劲回了家，将五斤豆腐分为两份，一份三斤，一份两斤。

至于豆腐，这个就得慎重了。

秦劲到底会不会拿豆腐脑豆腐啊？

这个过程需要好几天，他打算过两天就买些大料尝试调味。

两斤的他打算臭豆腐。

这期间，叶妙一直在旁边瞧着，好记过程步骤。

他一走，张齐沈玉成夫夫俩便开始琢磨千张到底是何。

油罐里的猪油只剩了个底儿，他不准备炒菜，上午他阿爹捡柴时顺手掐了些灰灰菜，他打算蒸些灰灰菜。

“明天就多给你两斤豆腐脑。”张齐又。