阿桃笑，“都是开门生意的，底又请了人，勉糊个罢了，比不上您，我瞧着如今大人家办个什么事儿要订席面都得从您这儿订那八宝葫芦鸭。”

她同刘掌柜真说关系近些也近，都是相互利益往来罢了，阿桃帮他改的八宝葫芦鸭如今在店里都是招牌。

后来这卤味也是相互得利，刘掌柜因此可没少赚，刘掌柜说的解除宵禁确实也是个大消息，只是这消息可也是阿桃换来的，真说起来也是他欠阿桃的多。

凭本事吃饭，总之阿桃问心无愧。

“这酸汤鱼片可还适？正是店里准备的新菜的，今儿您几位过来，特地请您几位也尝尝。”阿桃意有所指。

一群人脸变换，了十几年生意，都是人呢，自然知阿桃是借这菜骂他们酸呢，可这味确实好，一群人还没反应过来就吃光了。

怪不得生意能如此红火，味确实好。

“娘聪慧，想来也知这生意不能一家独大，也该分几汤给旁人，否则此去，也招人。”刘掌柜也不拐弯抹角了。

阿桃面上依旧挂着笑，“您这话可就折煞我了，客人来我总不能将人赶去不是，且我这肆日日来也腻味，您叫我往外分，我是没什么不可以的，只是您几位也得接得住才是。”

阿桃不等刘掌柜开，又继续说，“我这肆您也瞧见了，就这么大一块儿地儿，人再多也只能坐这么些人，一整日翻几台也只能赚到这么些银钱。”

几个掌柜的相视一，又摆一副认真脸听阿桃说，

“真说起来，这客可并非被我抢走的，而是您几位赶走的。”

话音才落，这些人都忍不住拍桌，

“这是什么意思？我们捧着哄着还来不及呢，怎么会赶客！”

“就是！你可别说！”

……

刘掌柜压了压手，示意众人噤声，又请阿桃继续说。

既是开门生意，能不得罪人阿桃也不愿轻易得罪人，虽衙门那位周主簿算是承了人，可这些人关系盘错节，真被一齐针对也不好办。

红

“开门生意无非有三, 一样便是菜式，第二样便是店里环境，最后就是店小二的态度, 有的店家见来的人穿着并非富贵之辈, 便生几分轻视知心, 即便店再档次, 也引人生厌恶来。”

“再有的店，里桌椅墙面都能刮一层黑油, 这又如何叫客人敢坐来吃饭。”

一

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