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美shiqing报王 第56(1/2)

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到赵仪琳这反而不乐意了。

小师妹好像真是个人才。

陈舟想起来老婆早上的话,又问

“你嫂问,要不要帮你在附近租个房?”

赵仪琳:“暂时还不用,我房还没到期呢。而且那天师送我回去,我觉距离还行,先骑个电动车好了。”

陈舟只能提议先把自己的小电动车借给她。

赵仪琳:“那多不好意思呀,我什么时候过来拿?”

“今天晚上吧,你还能蹭一顿饭回去。”

赵仪琳:

“o”

“k”

夏天反正陈舟上班的时候,骑车还舒服的。

等天气冷了再帮她想办法。

至于陈舟自己的通工,除了家里有辆车,把蒸锅笼屉之类的设备卸来后,夹馍小车的动力也足够用。

况且这小车摆摊用了一个多月,陈舟还不太想转手了。

在的。

午,老张空把排骨送了过来。

慨着陈舟的新店即将开张,说要给自己的老弟“贺贺喜”。

陈舟:“老张,晚上来这简单吃个饭,我这边还有几个街坊邻居,咱一块坐坐。”

“没问题。”

晚上的人基本就凑齐了,至于王队,陈舟敢叫,他也不敢来啊。

拎着排骨,陈舟就在自己的店里理起来。

过红烧,腊

烧个排骨,基本上也不需要报再给自己提供菜谱了。

简单清洗一

然后葱姜料酒,焯,去腥,撇去浮沫。

的时候,就不用把整个姜切片了,陈舟把姜带的四边切来,丢了去,姜芯漂漂亮亮的,等炖排骨的时候,再放去。

起锅烧油。



起锅烧油,椒大料,桂香叶。

提前用清洗过的香料,一锅就开始噼啪作响。

油蒸发分,炝厚的辛香气。

保持小火,转再撒去葱段、姜片,继续炒香。

锅同时作的好在于,把排骨焯的锅煮到沸腾之后,从锅中心位置捞块,可以省去温清洗的步骤。

主要是老张送过来的排骨太多了,陈舟以前没过这么大的量。

提鲜,黄豆酱甜面酱增味,老

把排骨翻炒均匀,让块裹上酱

,“刺啦”一声过后,又在锅边蒸发一团汽。

大火烧开的15分钟,是排骨继续上的过程。盐、冰糖、胡椒粉,简单调个底味。

然后就是转小火,慢炖一个钟

最后再把豆角、土豆、粉条去,菜炖熟即锅。

还在小火慢炖的时候,小师妹就先到店了。

“师兄,的什么好吃的,这么香!”

“炖了排骨。”

本着尽快熟悉工作环境的原则,陈舟给她两项任务——削土豆、摘豆角,以及时不时的看着锅里的排骨。

材的工作对赵仪琳来说,并不困难。

但第二项工作,就有挑战了。

因为炖的味很香,闻起来总觉馋。她削完土豆之后,时间就变得更加漫了。

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