新品烀饼，分床失败

面对保安的大哥的问题，陈舟笑着回：“第四十页，上面写了怎么烀饼。”

“嚯，记得这么清楚啊。”

陈舟也只知这一页。

保安大哥掀开日记本，一边数着页数，一边翻了起来。

数到第四十页的时候，大哥问：

“一个火，一个似乎的乎念什么？”

“烀饼的烀么。”陈舟回。

“看来真是你们家的东西。”保安大哥痛快地把本递给了陈舟，又带着一不好意思地说：

“虽然里面也没啥值钱的东西，主要是我们厂跟我说了，谁去都得跟他打招呼。”

“没事。”

虽然大哥格轴一，但对方也是职责所在，陈舟很能理解他。

两人随便聊了几句。

保安大哥似乎对这个烀饼有印象。“现在看着玉米饼就犯怵。”

陈舟扫了一上面的材——粮、韭菜、，倒是符合现在比较推崇的饮习惯。

“现在人们还吃这样的东西了呢。”

看着保安大哥上的汗。难为他大天给自己跑一趟，陈舟甚至心里都有过意不去。

又到附近的小铺，买了两瓶饮料给他。

来来回回，跟自己去找，也没大区别了。就是心里舒服。

地铁上，陈舟翻看起那本老日志。

封是老船厂当时的壮观景象，如今已经是人非，辉煌不在。

容，他匆匆略过。

翻到第四十页，记载着烀饼法的那篇——

【1975年8月14日：今天在堂吃到“烀饼”，比窝窝，问了问堂大师傅法，记录如：

玉米面和。没有确定比例，要能攥成团。把玉米面摊成大饼贴在锅上。然后炒虾，跟鲜韭菜和一块，放咸盐调味，摊到玉米饼上。

我来的话，一定会多放。改用小锅来，把底的嘎嘎都煎来。韭菜容易，应该放油封住。】

陈舟看完心想：难怪写的这么详细，看来日记的主人是吃不惯，还要自己动手了。

不过想一想，资匮乏的年代，油、这些东西都缺，吃好的真不容易。

整整五十年过去，现在确实条件好了。

地铁上闲来无事，陈舟又随便翻了翻。

【1974年6月3日：我大海，它那宽广的怀，它那一浪接一浪的动力】

这肯定是刚上班的时候，满怀雄心壮志。

【1975年7月13日：画图纸累不累？和工人们比，我并不累。】

陈舟没想到，写日记的人竟然也是画图纸的。

还能算半个老前辈了，估计那时候都是手绘的方式，难不成画图的归宿都是餐饮吗？

不过，这个老前辈当然还是在船厂退休的。

翻看着日记，陈舟心中慨：这也是一个人的一生啊。

原路返回。

菜市场买菜，跟老张沟通一第二天的材，休息，接娃饭。这也是陈舟的一天。

今天的晚饭，当然就换成了烀饼。

陈舟据日记上的描述，把握着玉米饼的稀稠程度。

随后开始制作，姑且称为馅料的韭菜、、虾。

在调味上，除了咸盐，也多了更现代的调料。

参考之前的包，馅料分轻车就熟。

老师傅提到的韭菜

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