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丝,陈舟用的还是从老张那里买来的猪里脊。
这个
位,吃起来

。
切丝后盐、味
了底
,葱姜
黄酒去腥。已经上浆封油备用了。
陈舟看了看时间,跟正事儿似的,对老婆说
:
“我开始炒菜了啊。”
“嗯,”林女士笑着

,“炒吧。”
她心里
觉,虽然在厨房里没帮上什么忙,但自己又很有参与
。
也不知
是为什么。
不过,看今天丈夫
饭的状态,跟往常还有
不一样。
除了一如既往的认真,气质跟以前比,有
说不
来的变化。
成熟稳重?像个大师一样了。
林女士心想:晚上得好好问问你。
家中招待小客人(
)
锅凉油。
油温四成
时,
腌好的
丝。
快速
散,让
丝均匀受
,等
丝基本变
后,捞
控油备用。
锅中留底油,
泡椒、豆
酱和番茄酱。
中小火炒
红油和香味。
转大火,
切丝的辅料,然后是刚刚
炒好的
丝,快速翻炒均匀。
沿着锅边淋
碗
,继续翻炒,让每一样
材都均匀的裹上
郁的鱼香酱
。
待汤
收
,关火装盘。
炒菜的时候,因为大师技艺的加成。陈舟也有
大开大合。
这是他获得“锅之呼
”之后,第一次
单炒。
天天小朋友还真赶上了。
当然,炒菜的过程中,难免溅
来油,沾到墙
上,洒到台面上。
善后,这属于林女士的工作。
参与
的一
分。
但她
乐意的。
不久之后,一桌
饭菜陆续上齐。
凉菜、
菜、螃蟹,还有个西红柿
汤。
林女士朝着小卧室喊了喊:“天天、桃桃,
来吃饭啦!”
“嗷!”
“来啦~”
陈桃桃
朋友还
有意思。
俩人小名的发音很像。
可能人对熟悉的、相近的事
,有天生的亲近
和好
。
包括陈舟和林女士也是这样。
两个小朋友坐到了大人们的对面。
天天很有礼貌,
现在小朋友对
辈的称呼没那么多讲究了。刘天瑜
陈舟和林女士叫叔叔阿姨。
放在老一辈,那得叫叔叔婶婶这
。
“谢谢叔叔阿姨~”
陈舟和林女士笑了笑,“不客气,快吃饭吧。”
因为知
天天有
挑
,夫妻俩,没死乞白赖地给她夹菜。
由两个小家伙自由发挥。
天天倒是
给面
。
各个菜式,都尝了几
。
从松
玉米开始,据陈桃桃所说,这是她唯一不挑的
。
松仁、玉米粒、黄瓜粒都是小颗粒
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