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莲笙一家人都忒客气,大清早
得这般丰盛,又是鸭又是鱼的。
张六郎便不推辞,只趁着众人洗脸净手的工夫,又从门
喊了个跑
儿的,去附近
肆叫了一锅粥
并两筐带馅儿胡饼来。
明月见了,亦佩服其圆
,又叫莲笙父女也坐
吃。
这会儿角儿也醒了,推门见院
里多么好些陌生人,一双
睛都睁得圆溜溜。
“你带莲笙去耳房再搬张桌
来。”
枝吩咐
。
正如当初薛掌柜所言,这边实在窄小了些,略多几个人都要坐不开了。
角儿应了,胡
洗了把脸就带莲笙往耳房去。
两个小姑娘都不是
向的人,年岁相差也不大,你看看我,我看看你,都抿嘴儿笑了。
“我叫角儿,是昨儿东家刚带回来的,”角儿率先开
,“
你叫莲笙?可真好听。”
她的官话刚学没多久,说得并不好,许多字
都有
音。
“我也是昨儿刚来的,”莲笙亦笑,刻意放慢语速,“只不过同东家认识得久一
,东家发了慈悲。”
小桌
摞在杂
上,足有半人多
,莲笙年岁大,个
也
,便主动过去抬
来,角儿在一旁接着。
两人一人一边抬了,嘿咻嘿咻横着往外走,角儿又问:“我跟着
事,
你是
什么的?”
莲笙有
不好意思,“我没有大本事,来
厨
的。”
跟着
事啊,那一定能写会算,真了不起呀。
“这还不算大本事?”角儿睁着大
睛说,“莫不是杭州风俗不同?在我们老家,谁家
饭好吃那可是
大的本事!”
她说得极真诚,莲笙便开心起来,“以后跟着东家,我可得多学
新菜式……”
小桌
有些时日没用过,两人先去前院打
,略
洗一回,再拿
手巾
拭。
见两人有说有笑,明月和
枝对视一
,也跟着笑起来。
稍后众人落座,明月亦叫莲笙爷俩
席。
父女二人初还扭
不肯,到底拗不过,只得在旁边与角儿凑了一桌,并不敢放开吃。
这餐饭虽
得仓促,可半
不
糊,竹笋焖鸭果然
油赤酱好滋味,火候极佳,汤
郁、骨酥
烂,吃得牙齿
里都透着鲜。笋
饱了酱
和鸭
的油脂,极其香醇厚重,竟浑似荤菜。
鱼片
鲜甜甘
,应该是加了姜去腥,但粥
却极
净,想来要么是只用鲜姜拧
姜
,要么就是提前把姜丝捞
去了。
包
得也好,蓬松柔
、鲜甜多
。
明月等人自不必说,就连吃惯了酒席的张六郎也是赞不绝
,扭
对莲笙爹
:“您一家有这手艺,开个
肆也使得。”
莲笙爹讪笑,“您说笑了。”
自家什么本事自己清楚,也许确实比寻常家常饭多几分滋味,却哪里比得过外
的正经大厨。
明月边吃边听,越发满意。
总之,这是手艺好又本分的一家人。
明月自己先吃了,见那边莲笙爹还跟小媳妇儿似的
着一
胡饼边角装样
,不禁笑了,“听莲笙说,您撑得一手好船?”
莲笙爹面上立刻泛起一
久违的神彩,“打小跟着学,比在路上走还更稳当些哩!”
说完又想起被迫卖掉的那条船,难免有些黯淡。
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