端了过去。

一家人坐在堂屋里，沈福的肚突然咕噜噜响了起来。他摸摸脑袋笑起来，“萱萱的菜太香了，把我肚里的馋虫都勾来了，这叫啥？农家小炒？好像真的跟尖椒炒不一样。”

王杏好奇：“是因为咱是农家人，所以叫这个名？我咋没听过？是你在书上看的？”

沈云萱，给他们一人夹了一筷，“据说是南方的菜，我稍微改了一法，应该更适合咱们这边的味。不过我也是第一次，快尝尝看行不行？”

在沈云萱期待的目光中，三人都尝了一小炒，片一，就觉得又辣又香，滋味儿说不的好。沈福意识吃了一米饭，发现这菜相当饭，和米饭简直是绝！

三人惊奇地看向沈云萱，“太好吃了！为啥？这不就是尖椒和片么？为啥跟尖椒炒不是一个味儿？是因为加了胡萝卜洋葱这些？”

沈云萱笑：“主要是因为的方法不一样，调味料也不一样。菜就是这样，有一变化都不是一个味儿，你们喜吃这个吗？以后咱家要是在县里开了店，卖这菜能卖去不？”

“能！绝对能！”沈福去县里比较多，第一个给保证，“这么多这么好吃，能当一大菜了，还是大伙儿没吃过的，萱萱你太厉害了！”

王杏又欣又骄傲，“闺女你可真，随便看看书就能琢磨来，娘这辈都没见过比你更的人。”

“娘你快别夸了，要是你们有机会读书，你们也会。”沈云萱不好意思了，她这是上辈学的，只是如今不方便说真相，哪里有那么厉害呢。

吴老太又吃了一，乐呵呵：“你爹娘说得没错，你就是有本事，将来啊，求亲的人都能把咱家门槛踏平了。这个猪黄豆也好吃，我年轻时候去过一趟府城，吃了一次，就觉得很好吃了，念了很多年，你这比他那个还好吃，猪烂又有嚼劲，正正好，还一腥味没有。”

沈云萱说：“我提前理过猪，黄豆也是泡好的，菜前理材也很重要，每一步都好了才能好吃。”

“真的好吃，香！这猪黄豆也能在店里卖。”沈福一接一地吃，因为两菜都有辣椒，米饭得很快，没一会儿就又盛了一碗。

吃多了有腻，几人才尝了那凉拌菜。本来看见是野菜没什么期待，没想到这一尝，发现味和以前吃的完全不同。

吴老太一愣，还凑近了仔细看看，“这、这不是曲末菜吗？咋这么好吃呢？”

王杏细细品味，“好像是放的调味料多？放了啥呢？滋味儿比以前的好多了。”

沈云萱给他们解释，“放了醋和酱油，醋多一，还有盐和白糖，芝麻油。最主要的是搭黄瓜丝，再加一丁沫和一丁辣椒。这样拌在一起就会有相辅相成的结果，味会更好。”