很好吃吗？

扶苏怕他们谢起来就没完没了，连忙说：“炒饭里的菜是?可以更换的，还?可以加酱调味，你们要?不要?多试试，谁能最合的炒饭，最适合呈于御前？”

因为它叫——扬州炒饭。

他先说要?一碗隔夜的米饭, 就遭到了膳堂后厨所有人的注视：隔夜？米饭？你没事吧？

“好吃么，好吃么？”

“呃，可是?，这位小郎, 米饭隔夜难不会馊掉么？尤其是?近来天气炎……还?是?说，您想要?的就是?馊饭？”

整个膳房的人都面带喜：“太好了！”

所以本没有人会特意用风米饭炒菜。

扶苏挠了挠：“有什么问题么？”

这能什么样来？真的能呈于御前？

等?到真正上?手?实践的时候, 扶苏才明白了。

当然?是?自?己的啊。

还?有想给他行礼的，被扶苏尖制止了。

有的人搁勺，就两个字：“好吃！”

后厨的人从?一开始半信半疑地照，再到撒葱的一瞬间，所有人都被油香葱香香混合米香的气味引住了，围到了锅前。

他能理解膳房这些人的心态，最近被膳委会的人压力得焦烂额，又突然?来了个迎接圣驾的任务。好不容易现了一惊艳而不奢费的菜，看到了曙光，运气好说不定?还?能得到官家的嘉奖。

膳房的首领姓白，为人很是?上?，当即特别激动地保证起来：“赵小郎，您就直说吧，想要?个什么菜？无论是山珍还是海味，我?都给您买来！”

后厨掌勺之?人立刻看向小扶苏，抓耳挠腮，一脸恳求地说：“赵小郎，那个，陛他老人家驾临之?日……”

这可是在官家面前脸的良机啊，上?多少钱都值得，就算他自?掏腰包也一样！

扶苏哭笑不得：“不！不是！”

“用这个招待他，岂不是?刚刚好？”扶苏帮他补全了半句：“以后也可以作为常驻菜，给学生们吃。”

“多谢赵小郎！”

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但炒饭让扶苏的可信度空前之?。他还?是?以最快的速度备好了料，翘首以盼扶苏的一次到来。与?此同时，后厨的其他人也八仙过海、各显神通，各自?了自?己满意的炒饭等?待扶苏评。

忘记现在没冰箱了。

“这法，从?前怎么没人想到？”

至于名字, 说了你也一雾吧？

“到底叫什么名字啊那菜！”苏轼哀嚎, 又抓住扶苏的胳膊不住摇晃：“赵小郎你从?哪里拿来的啊啊啊！为什么就不问一名字！”

一句话，激得膳堂后厨之?人斗志四起，立刻就地翻找起材料。看那副架势，恨不得把装调料的木盒剁碎了也扔锅里，大火翻炒。

啊呀。扶苏一拍脑门。

他们可不得对赵小郎说一句谢谢么。就算是?一开始对范纯仁派个三岁小孩糊他们不满的，这也一脾气也没有了，只剩了完全的叹服。

看名字完全看不原料和法，和扬州的关系也让人摸不着脑。不过更让扶苏讶异的是?，现在的宋朝完全没人想炒饭的作法, 真是?奇怪也哉。他们难不知这样

视师兄们的餐盘。但很可惜, 都没有他想找的目标。

在扑面的锅气中，掌勺的人先给扶苏盛了半碗（后面成了他吊苏轼胃的），再给围上?来的其余的每个人各分了一勺。所有人都顾不得嘴，一囫囵了去，旋即发?“唔唔”的惊呼声。

扶苏借机悄悄溜了去，只膳房的打了个招呼，两人一起了房间。外间比膳房透气许多，给扶苏带来一丝久违的凉意。他犹豫了片刻，还?是?说：“其实，我?还?有一菜想试试。”

这其实是?由?于宋朝厨艺的调“真味”，并不刻意追求复杂多层次的?。但炒饭不一样啊，一粒大米里可以尝米香、香、葱香、酱香，吃一等?于一吃了几菜，而且丝毫不串味违和，又有谁会不喜呢。

他把必备的原料告诉了白总厨，后者一脸懵：“这？没搞错吧？”

他重新提了一遍要?求：“那就要?一碗分蒸的米饭。放在锅里翻炒，加炒好的和葱。后厨今天还?备了什么菜，也切成小块，一并放去吧。”

“这料看上?去五颜六的，可真好看。”

白菘？汤？茸？