“阿尔德林大人哪里？”

“我另有安排。”

威尔维克领地有大河经过，鱼类产品自然丰盛，沿着河边走一走，哪里都有卖河鲜的。

散步的时候，乔尔看框里的鱼都有活力，而且天也不早了，于是直接承包了好几个小鱼摊。

吃完早餐就该赶快鱼了。

乔尔在记忆中翻一不错的菜，需要土豆泥、白酱和鱼块。

白酱的法极为简单，拿一普通油加上黄油倒锅里，加上面粉一起搅和，香味来了就加，然后就一直开着小火不停地搅和，一开始是很稀的状，一直搅和到糊状就可以关火了。

厨娘很早就知了白酱的秘方，完全不需要乔尔自己动手。

杀鱼也相当费力，一旦破了鱼胆，那整条鱼就废了。

大厨房人多，自然也由手熟的人帮忙宰杀，去掉脏和黑线。

乔尔挑了大小合适的鱼，剁开了鱼和骨，然后将鱼肚去掉骨刺，去，又一一片开。

“大人，油温合适了。”

鱼片用盐稍微腌一，过淀粉就可以锅油炸了，鱼鱼尾也是单独炸好定形。

乔尔看了看张着大嘴的鱼，往里了一个红的球果。

“土豆泥好了吗？”

“好了好了！”

“加一去搅和。”乔尔分了一注意力到另一个厨娘手里的土豆泥上，“哎哎，可以了可以了，搅拌到这个程度就好了。”

炸好的鱼摆盘，浇上白酱，再把土豆泥糊上去，然后烤炉里，来的时候就是完的成品了。

“上面现有焦黄的颜大概要多久？”

烤炉没有提前预，乔尔直接问厨娘，厨娘给了一个大概的时间。

时间偏少。

——厨娘也怕万一自己说一个太的时间，烤焦了就不好代了。

领主大人刚刚的作，鱼已经炸熟了，白酱和土豆泥都可以直接吃，不放烤炉都可以！

不过，他们还是闭嘴了，领主的菜谱总是复杂的。

烤炉预留的小门挡不住逐渐加的香气，郁的香止不住地钻鼻。

预留的时间到了，厨工打开烤炉小门，将盘从铲了来。乔尔用小刀切了中间一块，果然香气四溢。

“送一份给阿尔德林。其他的，你们也试试看，好吃的话，明天开始加菜单。对了，要用这刺很少的鱼。”

“那其他鱼要吗？”大桶里的还有不少其他品的鱼。

“先养着吧，等空了，回我们红酱焖鱼。”

057 弗雷德里克 养鱼，

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