“我也是。”向圆周小宝他们味重，吃重油重味儿的，阿、平安和安娜几人的孩则更喜吃清蒸螃蟹和黄玉米黄金蟹。

“师父，这个最好吃啦。”平安笑眯眯的拿着一只裹了黄、炸得金黄金黄的蟹，冲着桑九晃了晃，“师父也吃。”

“我在吃的。”桑九觉得这一份黄玉米黄金蟹还是差了一些味，“如果用咸黄会更好吃。”

阿福：“什么是咸黄？”

桑九：“就是腌制过的鸭，腌制后鸭黄会金黄油，吃起来沙沙的，比直接煮熟的更好吃。”

阿福：“那我们也可以吧？”

桑九：“可以，但需要用很多盐。”

今天螃蟹也奖励了一百斤盐，但堂需要盐，豆酱、腌制泡菜需要多盐，她觉还是有不够用，什么时候才能奖励一片大海啊。

阿福：“那我们少一？”

“想就吧。”养的正常鸭还没开始，桑九让阿树一会儿去找变异鸭要一些鸭回来试验一。

阿福让阿树多拿一：“等咸鸭再试试这个玉米黄金蟹，这个菜很适合小孩和老人吃。”

桑九翻看着菜谱：“如果你想给平安吃，可以试着蟹蒸、酸甜螃蟹炒年糕、螃蟹冬粉煲、盐焗蟹。”还有芝士焗蟹，但没有芝士，她就没再单独说来。

“溜～～”平安、暴富齐齐的咽了，一人一猫分别了嘴角对桑九说：“师父，年糕是什么？冬粉是什么？我都想吃。”

“你们俩啊～”越来越贪吃了，桑九了平安越来越圆的脸颊，“年糕是用糯米的，和之前过的红糖糍粑很相似，不过年糕需要磨成粉再捶打，吃起来更细腻。”

“那我明天试一试。”阿福会糍粑，觉得娘糕应该也可行。

“我们一起。”桑九看年糕属于非遗传承，决定一起，“一会儿多泡一些糯米，再泡一些大米，我明天再教你一些其他的法。”

阿福应好，吃完螃蟹叫上陈丽、东英一起去泡糯米，阿树去搬咸鸭。

等鸭搬运回来后，桑九到堂教大家咸鸭，她打开系统传承看了看，咸鸭腌制方式有几，米醋腌制法、香料盐腌制法、普通盐腌制法、白酒腌制法、黄泥腌法。

米醋白酒她都没有，因此最后选择了普通方便的盐腌制法，照一定比例好盐，将鸭洗净放去，大概一个月左右就能吃。

变异鸭的个很大，只能用大缸腌制，还加倍放盐，免得腌不透坏掉。

【恭喜学会腌制咸鸭，请您选择您

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