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夏
咧嘴一笑,“嗯,对,所以我还没能转正。”
尽
排斥,裁判们还是将青团放
了
中。
人类总是无法理解没尝过的东西。
草清香包裹着绵密柔
的红豆沙馅,并不是只有咸味,而是一
咸甜共存,咸味占主导的味
。
青团x奇怪的
谢信
但等尝过后,一切变顺理成章。
其他的裁判也纷纷品尝起自己最
兴趣的味
。
咸
黄豆沙馅的青团好吃,沙沙的咸
黄混合着柔
的
松,满足味
和灵魂。
但星星
的雀斑并不影响他们的
味,植
原本的绿
纤维反倒为它们增加一份棉
拉丝的
。
不是他态度不好,实在是去年吃过一位员工制作的螺蛳粉味月饼,生生把他吃
了心理
影。
鼠曲草制作的青团,上面会有
浅浅的绿
草渣,和浆麦草制作的青团比起来,它们就像是
了雀斑的小孩。
得他一个区域经理都想辞职不
了。
市面上没有咸红豆沙
味的青团,并不代表这
青团不好吃。
调味的时候一定要多次确认,不能将豆沙的味
调制得过咸或者过甜。
相同的制作方法,
来的料理味
也会有不同,原因就在于此。
咸红豆沙这个
味灵
来自于夏
小时候,在某个不知名的街边摊买到的一
糍粑饼,甜咸的红豆沙馅,让她惦记了很多年。
生馅儿的青团充满
果香味,白砂糖在
温的包裹
变成
动的
糖浆,一步小心就会顺着咬
的小
淌。
裁判:……
红豆
成咸的……一听就是超级奇葩的搭
,大概率是今年的黑暗料理预备了!
这馅儿
也十分特别,绵密而颗粒
充足,颗颗红豆彰显着存在
。
紫薯馅儿的青团柔
细腻,夏
特地在紫薯泥里加
了
油一起混合,制成的紫薯馅儿细腻轻盈,咬开一小块,剩
的馅儿顺势
淌。
制作的时候,夏
先将红豆蒸熟,熬成绵密的豆沙状之后再
行调味,加
适量的糖和盐。
帝里希尔斯混在裁判队伍中无奈扶额,总觉得都是他的错——把夏
安排到那个世界,让她也沾染上了某些药石无医的笨
病毒。
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“把自己还没有把握的料理
上来,不是一名成熟员工应该
的行为。”
反正刚才一直嫌弃这青团的裁判没了怀疑,面
变得和缓,“嘛,不难吃而已。”
“刚刚好”是一个很微妙的状态,全靠厨师把握。
“你这是把我们当实验的小白鼠了……”一位裁判不
兴,咄咄
人,“别总想着投机取巧,胡
些
样
来。”
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