最后，萧栗往锅中加了适量的用盐和耗油，再颠勺数，便利索地关了火。

燃气灶的档位被调节至中档，趁这个功夫，萧栗迅速将剩余的一把葱白一分为二并用刀背扁。

他一边小幅度颠勺一边用铁勺压片，就这么片刻的功夫，原本粘连在一起的片便神奇地均匀铺散开来。

库库炫着的三位队友顿时愣住，目瞪呆地往那铁锅里望去。

话音未落，他将刚才切好的一半一半瘦的梅片倒锅中，片锅，顿时发滋滋声响。

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被煎了油脂，颜变得焦黄，而瘦分在猪油的加作用迅速由红变成浅红。

。

率先完成

“艾查你和明宇忙活了半天，还是我来帮忙吧。”乌拉连忙挤了过去。

萧老师仿佛已经与周围的厨和材为了一，他就是天生的厨艺大师、独一无二的烹饪艺术家！

再次煸炒几十秒后，萧栗往锅中倒了适量的酱油。

乌拉被香迷糊了，“队，为什么要加酱油呢？”

队友们差给他跪，乌拉更是声线颤抖：“队、队队，这就好了？！”

那一刻，一个念同时划过他们的心——

锅中的片均匀地裹上一层酱油，卖相愈发漂亮，萧栗将片盛到盘中，随后将火力调到最大，就着锅中剩的油加艾查切好的瘦片爆炒。

在燃气猛烈燃烧时产生“嘶嘶”噪声中，萧栗面不改地一手颠勺一手翻炒，明亮的火光在他脸颊上跃，将他那双漆黑的睛映得愈发邃。

“一是为了给片个底味，二是为了上。”

他们从未见过如此狂野、不拘一格又浑然天成的烹饪技法。

众虫不禁看得呆住了。

“队，只加了蒜末和豆豉也会这么香吗！”

萧栗漫不经心地抖了抖铁勺，“这才刚开始。”

几分钟后，瘦片被炒至八分熟，萧栗将先前煸炒好的片加，娴熟地颠勺让二者混合均匀。

雪白的小葱段被撒至锅中，在油的作用，散发正丙硫醇的类香味和蒜氨酸的香辣味，这些特殊的质又在翻炒中渐渐每一片片。

“好的队。”

第一菜：葱段爆炒梅片锅。

萧栗：“把盘边缘的油一，先放在保温设备里保温吧。”为了避免三菜锅的时间不一致导致前面先好的菜品冷掉，主办方贴心地提前准备了智能保温设备。

这菜萧栗仅了十分钟。

艾查和明宇似懂非懂地，暗暗将这一技巧记了来。