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“这味儿,闻着真香啊。”
苏棠看鱼
已经洗
净了,一边拿了围裙系上,一边走到菜板前。
温礼香看到这一幕,回厨房的时候跟苏棠说:“听见你姥爷的笑声了吗?海峰这孩
,就会哄你姥爷开心。”
李章儒今天
兴,笑着说
:“那当然要喝了,你去把柜
上面那瓶没开封的古井贡酒拿过来,
一壶。”
“
,那我能吃吗?”
陆海峰也不否认,笑着说:“姥爷,您每次都要赢我好几盘呢,不差这一回了。”
“这就是你说的用剁椒
的菜?”陆海峰看向苏棠。
苏诚本来蠢蠢
动,听到苏棠的话顿时一惊。
红褐油亮的红烧
,金黄
香的椒盐炸鱼,
黄
的土
汤,
焦
的香煎豆腐,酸辣脆
的醋溜白菜,开胃解腻的芥末木耳,香气四溢的炒
生米。
陆海峰笑着说:“多谢姥姥和姥爷的款待,棠棠也辛苦了。”
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原本就已经琳琅满目的桌
,因为这
菜更加显得
彩缤纷,香气
人。
温礼香也竭力劝
:“今天冷,喝
吧,就当


。”
盘
只是最常见的家用白瓷盘,一个被分成两半的鱼
平铺在盘底,上面铺满了剁椒,那红绿相间的剁椒仿佛一粒粒宝石,散发着熠熠的光辉。
她拿起酒壶要倒酒,被陆海峰伸手接了过去。
“我就说觉得落
了什么嘛,老李,这么多好菜,你要不要喝
儿?”
“能吃啊。”苏棠给他递了一双筷
,又加上一句,“只要你不怕辣。”
祖孙一边说笑着,一边
其余的
腌制鱼
的时候,她开始调
料
。
拿
一个小碗,把姜末,葱白末和蒜末混合在一起,加盐,酱油,胡椒粉等调料,搅拌均匀。
也难怪,她平时早晚都在店里,苏诚天天上学,现在放寒假了,又要写作业,补英语,看书,也很少有时间陪家里人。
李章儒笑着指着他:“你就是看这盘棋要输了,找个由
就想跑!”
菜。
温礼香看了看桌
上,忽然想到一件事。
最后倒
调好的料
,放
蒸锅里,
开后蒸十五分钟。
片刻之后,他就
定了决心,不
这菜有多辣,他都得吃上几
,尝尝是什么滋味。
把蒸锅离火后,再焖两三分钟,最后撒上葱
,淋上
油。
打完
嚏,她却还是忍不住
了几
空气中的香味。
他一边说着,一边看向陆海峰。
尤其最近天冷了,李章儒
门的机会也少了,应该还是很希望有客人来陪他说说话的吧。
“姥姥,看我今天给你们
一手。”
她拿了家里最大的一个圆盘,盘底放姜片,把鱼
铺在姜片上,再在鱼
上铺一层厚厚的剁椒。
苏诚不知
自己能不能吃这么辣的菜,但是这剁椒鱼
实在是太馋人了,满桌好菜的气味几乎都被它鲜香辛辣的香味给盖住了。
当着李章儒和温礼香的面,他叫的如此自然,连苏棠都说不
什么来。
陆海峰趁机站起
:“姥爷,我去叫苏诚
来。”
想到这里,苏棠觉得陆海峰常来家里也不错。
温礼香也说
:“对,别客气,就跟自己家里一样。”
看到桌上这么多的菜,苏诚嚯了一声,一
瞪大了
睛。
苏棠在厨房里也听到了李章儒的笑声,在她印象里,李章儒的确很少像今天这样开怀大笑。
陆海峰叫了苏诚,两个人一起
楼来,走到餐桌旁坐
。
李章儒拿起筷
,招呼
:“海峰,你多吃
儿啊。”
到鱼就说让温礼香把鱼
给她留
来,温礼香以为她要
鱼
砂锅,便没有多问。
她端着
好的剁椒鱼
,从厨房里走
来,放在餐桌的正中间。
温礼香端着红烧
去,喊李章儒他们来吃饭。
很快她端着酒壶
来,放在李章儒面前。
尤其正中间那一盘剁椒鱼
,显得格外耀
夺目,
引了所有人的注意力。
“好,那我就听姥姥和姥爷的。”
李章儒被他逗得哈哈大笑,挥手叫他去了。
苏棠

:“这是剁椒鱼
,你吃的时候当心
,很辣的。”
“海峰,陪姥爷喝
儿?”
鱼
从中间剖成两半,加老
,料酒,盐等调料腌制二十分钟。
温礼香去拿了酒,去厨房
酒去了。
陆海峰看了一
苏棠,才转向李章儒和温礼香。
随着
油的浇淋,盘
里的各
调料顿时沸腾起来,一阵阵
烈香辣的气味升腾而起。
有苏棠帮忙,饭菜很快就
好了。
温礼香赶
扭过脸,捂着鼻
打了个
嚏。
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