把煮锅底需要的材放去，姜南开始调味，盐、虾香菇粉、胡椒粉放去，煮一会儿味。

“这样就可以，锅中煮熟的夹到蘸料碗中一裹，然后一吃掉。”

“可是不知怎的吃？”

肆的人当然不知外面的人是何想法, 他们个个吃得汗都洇来，可手还是停不了。

第118章 桂烤

“还是小南想的法好，一大家围在桌前，炉火煮着，吃到什么时候都不会冷。”

“小南都准备好了。”周氏照姜南的要求把所有的材都用碗碟装好端上前堂的大桌上。

姜南算是明白了，只要是火锅, 不是红汤还是清汤，魅力依旧那么大。

姜南快步走过去把准备的吃放到桌上。

裴三娘看着姜南把到锅里，又放去几个辣果再撒上一把小葱，这汤底的味已经慢慢来了。

她失笑地起，接着端起自己面前都的蘸料，而后才解释：“这样，舀一原汤到蘸碗里。”

罗氏是最年的，她坐在左澄边，看着几个小孩笑得慈：“姜娘的吃很难说不香啊。”

“阿娘，好香啊。”

她的蘸料是自己调的麻辣味，香葱芫荽提香，油辣，虽然原汤来化了一些，但味不减香辣鲜，切成薄片的羊片，以绿叶菜为底，再来一块裹满料的豆腐，戳碎最后才把羊片放在上，再把调料挑一起来刷在羊片上。

姜南闻着清汤锅煮来的香味，她自己都悄悄了一空气中散发的鲜香味。

还好之前为了卖砂锅土豆粉的时候购置了小瓦炉，就是端到桌上也不会突兀。

桌上的人有样学样，你一筷我一筷，个个都被这味勾的罢不能。

几人都学姜南，材也是一个叠一个。

“洪婶、三娘大家都动筷吧。”

外路过味肆的人，他们还在困惑这家肆为何关门这么早。

简直是太味了。

姜南说完见没人动筷，她心中还纳闷。

沈确刚把剁碎，姜南准备一个，三娘一家来还带了买的河虾，洪婶家就带了。

而后姜南招呼大家调个蘸。

“小南快来！”

“好鲜，好香！”

姜南说完抬看去，除了沈确其他人都是面带困惑。

“你咋这么馋呢。”

还好姜南今日给福仙楼送货，她自己留了豆腐，一会豆腐，再打一个香辣蘸，饭极了。

姜南一边说一边，她拿起筷把蘸料拌匀。

在肆帮忙的几人都熟练得不行。

不过瞬间她就反应过来，她想来大家是不知怎么吃。

依次迸，由咸到淡、由辣到香。

话落引起桌上一片笑。

姜南一，一嘴。

路过的人都看向味肆，里充满好奇和探究。

着就往院里的小孩儿上看。

姜南特意叮嘱沈确用刷清扫清扫，然后把大砂锅放上去，直接清开始煮。

确实如此啊。

一大院的人，拼了两张桌才够坐。

而且这次团圆宴姜南还准备了钵钵，清淡和重都备足。

她听见婶们在嘱咐三个小孩小心些，别被着了。

风起，他们怎么觉得今日的风都变香了呢。

果然二胖亦步亦趋地跟在沈确后。

这些都是好的材。

四个小孩非要挤坐在一起，猪油煮开之后，有一淡淡的油香味，不，若有似无的，几个小孩使劲鼻，自然就闻到了。

洪氏恨不得到刘二边去把人扯着坐。

各自照自己的味调好。

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【作者有话要说】

姜南吃得太香了，可把周围的人馋不行，特别是几个小孩。

姜南把葱姜倒馅里，再来一盐和胡椒粉，之后和匀直接搓成，一会汤底的时候一起加去。

刚好锅里的开了，姜南用汤勺挖了一勺猪油到锅中，然后再放姜蒜，接着把发好的豆芽也放去。

“好了，我们也开吃吧。”

我决定煮一个抄手来吃，饿饿饿饿！

姜南端着理的河虾，片好的鱼片，到了前堂。

有人瞧见姜南过来，轻声唤。