秦淮问他明天吃不吃试的江米年糕，他准备照屈静的味，把年糕得更加糯一些，且多放糖。

黄胜利听完笑呵呵地，腰，一个分心，油舀多了。　　 　　没事，黄胜利记这盘菜，晚上吃饭的时候自己不吃就行，让郑达多吃。

六，晨跑大爷们一如往常走堂，见秦淮正在玩炉，和秦淮比较相熟的许图上前打招呼。

都怪自己爹妈还不争气，当初怎么就没有去粤省旅游顺便把秦淮收养了呢？

毕竟量也不多，而且质量得不到保证。

秦淮只能向他解释，今天是炉烤的。

晚饭就不用吃了，午试吃把自己吃饱了。

“拿炉炼火候这么有用吗？我今天午看了一会儿，发现秦淮火候好像确实步多的。哥，师父老说我火候不到家，我是不是也该买个炉回家偷偷练？”

在边上厨艺台巧果的郑思源停了手上的动作，想了想：“师伯，你家还有这小炉吗？”

黄胜利的徒弟就没学白案的。

黄胜利发现他有些听不懂这个话的逻辑，算了，不懂现在的年轻人。

“我家里好像有一个，回我让我儿去老房找找。我发给秦淮的教程你要不要？”

罗君说吃。

新来的早餐师傅，都被店里丰富的早餐类和未曾设想的制作过程惊呆了。

董礼觉得董仕应该去切200斤萝卜切掉他的好奇心。

“学无止境。”郑思源认真地，“秦淮的白案平和我差不多，火候却远弱于我，说明我的火候也还有很大的提升的空间。”

黄胜利：“……思源呀，你这火候平比小秦多了，你不用练。”

秦淮继续烤蟹壳黄。

等到秦淮的第三炉烧饼 蟹壳黄即将炉的时候，罗君的语音发来了。

董仕在边上听着，有些迷茫地问董礼：“哥，郑师兄如果也拜师父为师，他到底是师兄还是师弟啊？”

评的非常中肯。

“要的，谢谢师伯。”

这份快乐一直持续到了第2天早上，秦淮在等三丁包和五丁包蒸好的空隙难得没有坐着摸会儿鱼，也没有加大工作量急开始一批，而是挪了角落的炉快乐烤饼。

还没到晚饭时间，附近几个小区就把消息传开了。

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只能说不愧是在人间活了92年的毕方，嘴是真的叼。罗君不知秦淮是怎么的蟹壳黄，但一就吃了蟹壳黄在烤制的过程中火候不是很匀称，虾分过分蒸发导致有些且失去风味。

大爷大妈们又轰动了。

秦淮还不知他已经引领了练火候新风，他只是单纯的觉得拿炉烤蟹壳黄和空心烧饼觉真不错。

有一小时候背着爹妈玩火的快乐。

送完最后一批空心烧饼，秦淮让安悠悠把炉清理净放到角落，自己回去休息。

罗君用一分的祈使句，少量的叹句，混杂在其中的反问句以及陈述句表达了自己对今日份蟹壳黄的不满，还有评。

虽然容易翻车，但是很有收获。

而且陈安非常满意堂的早4午12的8小时工作制，既不用起得太早，又可以很早班，最关键的是还能包两餐。起活来那叫一个卖力，秦从文和赵蓉都快没活了。

罗君更生气了，你居然让我吃试验品。

秦师傅上了玩炉，用炉费时费力烤蟹壳黄和空心烧饼，闲着没事的速来。

回家的路上，秦淮给黄胜利发消息，告诉黄胜利他觉得这个用炉锻炼火候的方法非常适合自己，谢黄胜利的用心。

罗君怀疑秦淮是故意的，因为他觉得以秦淮的平本不会犯这只有陈惠红才会来的，错烤箱时间这低级错误。

“啊？”

董礼指了指不远的萝卜：“别想了，切萝卜去。”

这刁钻的方法，一看就知是黄胜利专门为他想来的练习法。

接来的几批蟹壳黄，秦淮都分给了蹲守在堂的大爷大妈们，没收钱，纯纯回馈老顾客。

而且很好玩。

“我也想练练火候。”

新来的早餐师傅姓陈，叫陈安。手艺确实很好，最关键的是活很快，会的类多。

包、馒、蒸饺、烧麦、馄饨、油条全都可以一个人搞定，是一个标准的早餐六边形战士。

欧继续啃烧饼。

董仕拿着黄胜利的手机，把秦淮发来的消息念给他。