淮南府的布市位于城西，占了大半条街。各布料琳琅满目，叫卖声不绝于耳。

宋晚舟一边观察行，一边与摊主攀谈，很快就摸清了当地布匹的价格和行趋势。

“这位姑娘，看看这匹绸缎？上好的杭绸，只要十五银一匹。”一个满脸堆笑的布商拦住她。

宋晚舟摸了摸布料，笑着摇：“老板，这可不是杭绸，是仿制的松江绸，最多值七两五钱。”

布商脸一变，讪讪地收回布料：“姑娘好力。”

逛完布市，宋晚舟又去了粮市。

她此行的另一个任务，就是考察忻州的粮市场，为即将大量上市的红薯和土豆制品寻找销路。

连续跑了几天，对淮南府有了大概了解，宋晚舟心里渐渐有了底。

接来就该主动击了。

来到淮南府的第三日。

宋晚舟被窗外叫卖甜糕的声音吵醒，她了惺忪的睡，这才想起自己在淮南府。

“小，起了吗？”外面传来徐悦的声音。

宋晚舟梳洗完毕，朝门外：“来吧。”

徐悦推门而，手中端着一个托盘，上面摆着几样致的心：枣糕、糖蒸酥酪、甜酒酿，还有一碗撒了桂的甜粥。

宋晚舟看着这一桌甜腻腻的早，不由得皱了皱鼻。

忻州人嗜甜如命，连早都甜得发齁，她这个习惯咸辣的云山人实在吃不消。

“小，可是这早不合味？”

“一连吃了几天这甜腻的心，有些腻味了。”宋晚舟此刻无比思念家里的辣椒酱和酸萝卜。

突然她想到什么，赶唤来徐安：“把咱带来的红薯粉取些来，还有辣、酸豆角、生米那些料也一并拿来。”

徐安很快取来了东西。

宋晚舟卷起袖，亲自去了客栈后厨。

厨娘见她一个姑娘家要厨，惊讶得直摆手：“使不得使不得，姑娘想吃什么吩咐一声就是。”

“不妨事，”宋晚舟笑，“我就个家乡小，劳烦借灶台一用。”

厨娘见她持，只得让位置。

宋晚舟熟练地烧煮粉，又用辣椒、陈醋调了个酸辣汤底。

不多时，一碗红艳艳、酸香扑鼻的红薯粉就好了。

这刺鼻的辛辣窜鼻腔，厨娘猛地打了几个嚏，这味也太冲了！

“姑娘，您这的啥呀，味这么冲！”厨娘着鼻，泪都被辣得冒了来，但还是好奇地盯着那碗红薯粉。

宋晚舟笑着解释：“这是我们云山县的红薯粉，放了些辣和陈醋，所以味重了些，不过吃起来可香呢。厨娘您要是不介意，也尝尝看？”

“不了不了，我吃不惯这些。”厨娘连连摆手。

宋晚舟也不勉，端着碗走到大堂，酸辣香气立刻引了其他客的注意。

大分客都着鼻，不适的神，毕竟淮南府的饮习惯偏甜，这烈的酸辣味对他们来说太过刺激。

但也有几个客，好奇的神，目光盯着宋晚舟手中那碗红亮的红薯粉。

这时，一个行商模样的人忍不住问：“这位姑娘，您这吃是从何买的？”

“是我家乡的小吃，叫酸辣粉。”宋晚舟笑，“用红薯粉的，又酸又辣，最是开胃。”

那行商咽了咽：“不知姑娘可否分我一碗？我愿银钱购买。”

赵商人

宋晚舟微微一笑，这正是她想要的效果。

“这位客官见谅，这酸辣粉是我自己的，本不打算售卖。”她故意为难的神，“不过既然您兴趣，不如这样——”

她转对徐安：“去把剩的红薯粉都煮了，请这位客官和其他兴趣的客人尝尝鲜。”

就在等待的间隙，宋晚舟与那位行商攀谈起来。

原来此人姓赵，是往来于淮南与蜀地的绸缎商，常年奔波在外，对各地风味颇有研究。

“蜀地也嗜辣，但辣得与姑娘这碗粉不同。”赵商人咂摸着嘴回忆，“蜀地多用椒，麻得人尖发颤，姑娘这辣却是直来直往，烧得人浑冒汗。”

宋晚舟抿嘴一笑：“云山辣确实霸，但上我们特制的陈醋，反倒能勾鲜味来。”

正说着，徐安已端着几碗酸辣粉来。红亮的汤底上浮着翠绿的葱，酸辣香气直往人鼻

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