工坊要大了，囤放的药材和加工品多，总是要请人在那守着的，到时候得再置办全的住用东西才行。

平安无事的一晚转瞬天亮。

早上吃过饭，钟二叔几个继续去地里采挖泽泻，钟映菱则和刘氏、钟映红去加工坊。

钟映菱先检查昨晚晾着的泽泻，每一堆都挑两三个摸了，泽泻块表面已经燥，手很是清。

她：“二婶大，这些块可以搬来浸泡了。”

早先买的好些个大木盆这会派上用场，将泽泻块分大中小放不同的盆里，再加清浸泡着。

好在加工坊这边还钱打了井，用也方便。

她们才刚将这些泽泻浸泡上，四郎就推着一独车的新鲜泽泻过来，卸后又推车回田里。

钟映菱三人接着开始理泽泻。

泽泻块浸泡到七八成透为佳，小块的两个时辰，大块的需要五到六个时辰左右。

钟映菱记着时间，忙活中到先去看小块。

她说分别从木盆不同位置拿三个小的泽泻块来，用刀横向切开，见横断面由中心往外还剩三成燥，由外向已经浸透变。

钟映菱瞧见块横截面这样，达到七八成透的标准，就知这盆泽泻块已经可以了。

查了三盆小的块全达到七八成透，她们三人再次把这些块都捞起，放回通风的地方继续晾着，晾块表面的分。

通风这块地方不止宽敞，日照也好，早晚都能接收到薄弱温和的日光，这是晾晒药材最合适的温度，不用担心暴晒到。

午后，中等大小的块浸透捞起晾着。

傍晚饭后，大块块浸透捞起晾着。

翌日早上，钟映菱到了工坊最先查看这些晾着的块。

她分着摸了十几二十块不同大小的泽泻块，确定表面分了，有着微微的但是不手，块的表因此还有起皱。

钟映菱喊上二婶、钟映红一起把这些块堆放到凉去，再拿来早就准备好的麻袋覆盖在表面。

这是泽泻炮制过程中的闷，要一天左右的时间。

钟映菱三人盖好麻袋后，又去把昨天理好的薄薄摊开的泽泻块检查后装盆浸泡，接着理从地里运过来的新鲜块。

又一天过去，早上再来到加工坊，钟映菱率先查看最早理的那批正在闷的泽泻块。

昨天开始闷后，午后她隔两个时辰就会挑些块切开检查里况，都还不行。

这会钟映菱同样各挑了一块大、中、小的块，用刀横向切开。

这回看到的横截面都是外颜一样，度几乎一致，没有透的心，用手轻轻弯曲泽泻块能受到韧劲，也不会折断。

闷这步算是完成了！

钟映菱笑：“二婶大，这些块可以切片了！”

刘氏和钟映红听了都兴，可算是到了切片这步了！

她们三人把所有麻袋掀开，把原先覆盖着的块都搬到加工间那边，拿刀就地开始切厚片。

钟映菱先示范，一手着泽泻块，一手拿刀切三厘米左右的厚片来。

她切得快，很快就切完一块中等大小的块，又拿了一块接着切。

刘氏和钟映红记住这厚度，也各自拿刀切了起来。

过了会，钟映菱和钟映红在加工间这边接着切厚片，切完好继续晾晒起来。