因在中多受孙司膳照顾，空手上门不像话，路过果摊时，李怀珠顺手挑了一篓杏。

这时的杏粉红参半，个小而饱满，凉脆，酸甜，带细微的涩，是个赶时令的新鲜儿，若再隔几天，果就乎了，味也会更甜，但那时，杏就不脆，是另一番滋味儿了。

李怀珠喜酸甜，几个肚觉得不错，想着回来的时候再挑些，成煎和果脯，当成午茶吃。

了城沿着官行不过半里，三人合抱的老槐树便撞帘，树冠如翠盖般遮了半方天，底青石阶一路向上，尽挑着面杏黄酒旗，“孙家打火店”五个大字墨迹酣畅，像是用烧火蘸了墨挥就的。

李怀珠仰望向酒旗，忽听得一阵清脆笑声。

她抬眸，但见一位着杏红窄袖褙的妇人倚在门框边，鹅脸上缀着对酒窝。

“娘可是从里来的？”孙大娘不等回答，便络朝她走来，“可是阿妹托女郎捎信来了？快来吃盏新酿的梅酒，这大日底站着多烤得慌！”

孙大娘朗诚，与里那位终日板着脸的孙司膳大不相同。

李怀珠展颜一笑，福行礼，“正是。孙司膳托我给带封家书。”

从袖中取信笺，双手奉上，“司膳大人常念叨酿的梅酒，说是一去，连里御酿都比去了。”

“女郎说笑了。”孙大娘接过信笺，“我那妹在里当差，尽学些虚脑的客话。”

说着，已将她引至院中。

“不过今日既来了，定要尝尝我新试的方，加了蜂和紫苏，最是消暑。”

李怀珠称是，随着孙大娘一同院，前豁然开朗。

这孙家打火店果然与寻常邸馆大不相同。

院中视野开阔，池回环，青砖白瓦。

翘角飞檐一片青萝藤，倒有几分江南韵味。

穿过月门，再往前走，经过廊门，便到了外租的宅舍。

更有别院赏雨楼亭、假山寿石，曲径通幽。

其他如庖厨、房、农猎一类的，则还有后面的杂院。

“我们这儿除了住宿，还能随猎山打野味，或是池边垂钓。”孙大娘笑，“后山还有片野林，这个时节正好赏。”

李怀珠连连。

这哪是什么农家乐？

分明是专为文人雅士打造的清雅别院。

那些追求“采东篱”的官宦人家，怕是最这等既野趣又不失面的去。

来到前厅坐，孙大娘展信细读时，小鬟奉上一碟樱桃煎。

李怀珠坐在首，挑起银签，戳了一颗放在嘴里。

与中的用盐与香料炮制的“砌香樱桃”不同，民间起樱桃果，多半用蜂熬煎，大大致相当于后世的饯。

樱桃选用紫红相接的紫樱，挟去籽，用蜂熬，待耗樱桃，晾晒后再佐蜂慢火煎，直到樱桃果呈琥珀状，放凉后保存，能贮存很久。1

这时常用这样的法保存新鲜果，用以待客。

就跟过节时的瓜、生一样，客人可以不吃，但主人家不能没有。

李怀珠略吃一颗，只觉太甜。

白瓷壶里的梅酒倒是清香甘醇。

紫红的面，青碧的背，清冽温，却不是腻人的甜，是往的，喝完了，齿颊间还凉津津的。

她抿了，连声称赞，目光却不由被院中景致引。

假山后的竹帘忽被风掀起，半幅正在晾晒的野味，想来便是孙大娘方才说的“随行野猎”所得。这般经营心思，倒比汴京城里那些刻板的邸馆明多了。

“哎呦，这可如何是好……”

孙大娘看罢书信，脸踌躇，话音未落，风已往李怀

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