国法之外有规矩

“小易你在此，巧了。老夫随意过来吃饭，不曾想这般有缘。”

毕构推小机人过来打招呼，一脸惊诧的表，惟妙惟肖。

李易起拉椅：“老毕，你说成亲怎么哭才好？”

“哭？”毕构没敢坐，站在那里：“谁哭？元之当时便是哭丧当的官。”

“女方哭，家里养大不容易，将来……”李易解释。

“哦~！”毕构松气落座：“没这个礼节和仪式，真离别才哭，你家当笑，大家终于放心，兴。”

“谢毕宰辅。”永穆公主和小兰同时谢。

“不客气，坐吃饭，呦！红烧带鱼，再有两个来月才能现的，庄里冻了许久，全是中段。”

毕构看一筷，都动过了，自己夹带鱼，不然他还真得等两个公主先动筷。

“尾不值得保存，去年趁新鲜时切来，炖一大锅，放凉了，里面的姜片和葱段最好吃，都在鱼冻里。”

李易介绍，去年的，鱼刚捕捞上来，就死了，快运输，鱼还能吃。

把脏和脏边缘的黑的东西清理掉，没有苦腥味儿。

尾一起炖，带鱼的鱼刺炖酥，直接成一大块鱼冻儿，拿筷剜着吃最香。

里面放酱油调，不刮带鱼的鱼鳞。

今天的为之前保留的段，除庄，别吃不到，自然冰冻温度不够低，放七八个月早坏了。

“好吃，红烧少了鲜，却味郁，甚佳。”

毕构吃一，觉不错。

随即话题一转：“广州市舶司有夷商得知你成亲之事，愿来祝贺。”

“不准。”李易拒绝，态度决。

“如此叫人回复。”毕构无可无不可。

“最近太忙，未顾上广州事宜，那厢如何？”李易想起来广州的事。

“贵，夷商抱怨冰贵，吃冰心疼。”毕构忍着笑说。

“我看看。”李易伸手去零三三脑袋。

“看屏幕，屏幕，我投影。”零三三不想被。

墙上现图像，一看便知由无人机拍摄，游艇过去了。

游艇负责巡洋，谁不听话，游艇能够拦截。

无人机各角度，还有的被拿到店里拍摄，带声音的。

此刻看时间，直播，天正的时候。

“来冰。”一个码活的人在一个店前递上来一角钱。

对方打开棉被包裹的箱，取来一用油纸包的冰：“先一圈苦不苦，苦了包上给我，我拿去换，可以咬一大不苦的地方吃。”

李易瞧着，对，常规作，以前他小时候就这样，先一圈，有苦的地方最兴。

他能吃掉半冰，在把冰果纸包上给对方。

冰最后一工序是包纸，前一则为卤分离。

冻好的冰要从模里取来，模放在卤池里，晃一晃的过程中就有卤碰到冰了，一般都是后面。

为何非要用卤？正常不行？

当然不行，正常的脱模可以，制冰不可以，盐冷却后的温度比正常的温低。

是个循环过程，盐降温制冰，就跟硝石制冰一样的原理，盐转一圈后正好温度上升给冰脱模。

如此一来节省时间和电，盐冰冻的温度低于同样

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