最主要的是还亲自上来问江忆岑汤合不合味，得地不地，这还幻的。

江忆岑说：“我直接去厨房找他们。”

南书熠：“那他还好说话，我们公司之前去接他，人都不搭理。”

江忆岑吃得差不多，便放碗筷，意外南书熠主动跟他提公司的事。

他问：“你是想把他挖到公司？”

南书熠：“嗯，还给他行政主厨的岗位，年薪也会比现在。”

“那是有多？”江忆岑还不知现在的厨师薪资平，他倒是知咏江饭店以前的主厨薪资不低。

咏江饭店会有一个总厨，不同的地域菜系会有一个厨师，行政总厨总后厨事宜，厨师则负责各自的菜系。

到咏江饭店吃饭的大多是老饕，他们的嘴很刁，不是某个特定的厨师的他们很容易品尝来，都是行家，厨师们都不敢怠慢。不过，在咏江饭店得好的厨师，也会离开饭店后去独立门。江忆岑会挽留也会念他们为咏江过力，离开时都会给他们包红包，记着他好的人逢年过节都会往江家送些年礼，有往有来。

当年的咏江饭店，不只是饭店有碑，在员工里，连东家的评价也是仁善仁义。

江忆岑也时常记得江家的教诲，在外不辱没江家门楣。

南书熠：“他在这边年薪大概八十多万，我给他开的价格是一年年薪有个一百多万。”

江忆岑在心里换算当时他给自家饭店主厨开的薪，外大厨大约是八至十二块大洋，而他们咏江开的工资更一些。

“那算是极的薪资平了，但是……”

“但是什么？”南书熠只是想早把餐厅的业绩提上去，找个有名的大厨师提菜品的味最重要，既然能在咏江饭店当厨师应该不会大错。

虽然咏江饭店这些年的业绩，但是毕竟是知名大饭店，很多人还是冲着这里的来的，南书熠觉得目前能将他手里的餐饮公司救过来，一个知名大厨必不可少，至少可以用他的名营销。

江忆岑也是知南书熠现在公司况，知了上一回迷路时他带自己去的粤菜餐厅，其实就是他现在负责公司旗的连锁门店之一。

“但是什么？”南书熠其实只是顺提到这件事，他也是最多跟周逸吐槽公司的事，但周逸也是个二代，他没有这方面的压力，两家的行业不同，细节上对方也没办法给到一定的建议，他本来也没想过给江忆岑会给他反馈。

江忆岑说：“其实徐厨师并不适合翠竹餐厅。”

徐厨师并不擅汤品，而粤菜最经典的就是汤，一菜其实就可以明确对方更擅什么。

南书熠提起了兴致：“他确实不擅粤菜，但也有这方面的经历。”

“你只是看中他的名气？”江忆岑转念一想，南书熠不可能没有调查过徐厨师，他看中的或许并不是他所擅的菜品。

南书熠：“这是其中一方面。”

江忆岑持自己的初衷：“可最终决定顾客是否留来的还是菜品。”

南书熠：“目前他是最合适的人选。”

江忆岑：“或许你可以再多考虑一，毕竟菜品才是决定顾客去的最大因素。”

南书熠接得更多的是营销，目前有过不少餐厅靠营销圈的案例，想在一年达到南安儒要求，可以通过这方式，不过，前期的投也很重要。

“我记得你大学学的是市场营销理，怎么却考虑的更多是菜品？”

江忆岑心他也没学过营销，倒是在“江忆岑”的书架上看到不少这类型的书籍，原来这是他的专业研究方向，若是他继续跟南书熠沟通去，自己也没半现代营销方面的知识，岂不是会馅？

其实在他们那会儿，咏江饭店，包括他们江家的厂，铺，只要上新了都会在报纸上发广告，不同的产品推销手段也有所不同，比如品类的端零，会请穿着时尚的女向家富裕的女推广。

他最近也还只是了解现代常识阶段，关于产品营销方面他还真没有接，再说了，现在的营销还结合了不少新科技，比如所谓的广告大屏，明星代言，各平台直播推销等等。

“因为以客为本？”江忆岑看向经理送来的新鲜果，“你吃草莓吗？”

南书熠靠着椅笑了，话题转这么生，他发现只要一提起国外的事，江忆岑就不回答，是在国外过得不好吗？

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