红烧排骨 丝瓜炒蛏 清炒娃娃菜(3/5)

但是，妍妍再聪明，万乐觉得，也没文文聪明，学什么都快，说的话也好听，都是她想不到的句。

“谢谢你呀，但是我姑姑更聪明，这是我姑姑教我的。”

小孩的世界没有人世故，简单得很，听到赞也会应来。

文馨听到万乐的夸奖很开心，要是这话是姑姑夸她的，就更开心了。

自己比班上其他小朋友来得晚，前面的容没学，就只能更加努力。

文馨相信自己可以赶上他们的。

早上她们上的是数学与逻辑，今天叶老师给他们上课，老师今天给他们讲了数学题，都是分苹果，分桃的题目，还给了他们图册观察其中的规律。

文馨学习了1-10的数字，但是运算规则姑姑还没教她，有些地方没听懂她也一不慌了。

也不打算把这给藏起来。

而是仔细地用记号笔在书上了标注。

打算今晚回去问姑姑。

没学过的知识她不懂的，姑姑都知。

但是无论她是什么样，姑姑都是一样地她。

叶老师在上面讲课，时不时就看看教室后面的闹钟。

今天一定要把握好上课的度，不能再拖堂了。

蓝天幼儿园午饭前的那堂课是哪个老师上，就是哪位老师充当老鹰的角，领着排成小队伍的小朋友去堂开饭。

她今天一定要那只的老鹰，第一个领着孩去堂饭。

不远，堂哐哐哐的声音，断断续续地传来。

这是准备材时用的不锈钢大盆发的悦耳的声音，叶老师仿佛已经看到在向她招手了。

柳云把一大盆刷净了的蛏放，不锈钢盆和台面碰撞，发了砰的一声。

“晓，我都刷净啦，都在这，沙也吐净了的。”

柳云说完，又去忙着给丝瓜切片去了。

丝瓜切得薄薄的，稍微炒一就了，吃起来，鲜得不行。

柳云早上才从时晓那学的刀法，一就用上了。

时晓看了看蛏，一个个白胖胖的，等煮起来，等壳一个个啵啵啵打开时，不敢想象会是多味。

排骨已经泡去了血也焯了。

时晓在锅里倒油，调小放冰糖，用锅铲不断碾压至化，待糖化起泡泡至变成琥珀时，把排骨一骨碌给倒去了。

转中火开始翻炒排骨，让每一块排骨的表面都均匀地过上糖。

这一步很是关键，准确把握糖，不要煮焦了，过了，不然糖就会变得苦涩，这苦味沾到了排骨上，排骨就不香了。

时晓把排骨炒得每一块都裹上了糖，才在锅中放葱、姜、八角、香叶、辣椒等大料炒香味，去腥增香。

倒生和老，调味又上，等排骨炒到了带微微的焦脆，往锅中倒摸过排骨的开，转小火盖上锅盖。

焖煮个四十分钟，等排骨炖得烂，一嘬就脱骨，也就成了。

带锅前10分钟，再往这锅里加土豆块，红烧排骨的香得很，焖来的土豆又糯又味，伴着米饭吃，再神仙的吃法也没有了。

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