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他试着
龙园胜雪。
一遍一遍。
失败了,重来。再失败,再重来。
他那时候趴在茶室门
偷看,从来没见过父亲那个样
。
“看来是陆家那边有动静了。”陆茗收回思绪微微
,“陈老该是来询问的。”
“嗯,所以你更要先将
养好。”
“好。”
第二天
午,顾宅的茶室里,三个人坐成一排。
陆茗和顾老坐在老位置,面前摆着一盏刚泡好的龙井。
而陈老说是来蹭饭,看看陆茗。
却一
门就拉着顾老
了三盘棋,输了两盘赢了一盘,脸上倒不见恼。
这会儿棋也不
了,并排坐在茶案对面,盯着
前的屏幕。
屏幕上是某音的直播间。
距离直播开始,还有一分钟。
直播间的人数已经破了三百万。
弹幕刷得人
。
【还有一分钟!】
【龙园胜雪龙园胜雪龙园胜雪!】
【有没有懂茶的来说说,这茶到底多
】
【宋代贡茶里最
级的,你说多
】
【每斤四万钱,换算到现在得多少钱?】
【反正你喝不起】
【别吵了,开始了开始了!】
午三
整。
直播间画面一闪,陆芷馨的脸
现在镜
里。
“大家好,我是陆芷馨。”
“
迎来到我的直播间。我复原的,是现今已经失传的宋代贡茶的巅峰之作……龙园胜雪。”
陆茗端起茶盏,抿了一
。
屏幕上,陆芷馨已经开始介绍。
她从历史讲起,从郑可简讲到宋徽宗,从宣和二年讲到靖康之变。
引经据典,娓娓
来。
“《宣和北苑贡茶录》记载,龙园胜雪的创制,是宋代贡茶史上的巅峰。它所用的原料,叫‘银丝
芽’。”
她拿起一片茶芽,对着镜
展示。
那茶芽细如针毫,在灯光
泛着莹白的光。
“从最好的熟芽中,剔取最中间的那一缕心。”
【银丝
芽?!这名字太好听了】
【她手里那个真的是茶芽?细成那样?】
【这得多少芽才能
一饼啊】
陆茗端着茶盏的手,微微顿了一
。
屏幕上,陆芷馨已经开始演示制茶了。
镜
切换到制茶工坊。
她站在蒸锅前,开始第一步,蒸茶。
接着还演示了小榨、大榨,一遍一遍地榨去茶
。
榨茶之后是研茶。
这是龙园胜雪最关键的步骤。
要把榨过的茶芽加
研磨,研成茶膏。
不是随便研几
就行。
陆芷馨对着镜
说:“这一步叫‘十六
’。古籍记载,龙园胜雪要经过十六
磨,才能把茶的苦涩味彻底去掉。”
画面里,工坊师傅将茶泥放
石臼,加了一次
,研磨片刻,倒掉
,再加新
,如此反复。
茶已经凉了。
可陆茗脸上什么表
都没有。
最后是造茶。
模,压饼。
陆芷馨把茶膏填
模
,盖上木板,用力压实。
模
打开的那一刻,一个茶饼
现在镜
里。
然后是最后一步:过黄。
视频中,茶饼被放
焙笼,底
是炭火。
陆芷馨又开
:“这一步叫‘十二宿火’,需要十二个昼夜的低温慢焙,炭火不能灭,温度不能变。”
接着她抬起
来对着镜
微笑。
“这就是龙园胜雪的制作工艺。失传千年,今天,它回来了。”
直播到这里就已经结束。
顾老放
手里的紫砂壶,看了陆茗一
。
陆茗还是那副样
,端坐在茶案前,手里的茶盏端得稳稳的,脸上什么表
都没有。
陈老终于忍不住了。
“小陆,”他声音压得很低,“您觉得怎么样?这龙园胜雪,是真的假的?”
陆茗沉默了很久。
久到陈老以为他不会回答了。
“现在说不好。”陆茗终于开
,声音很淡,“得喝了才知
。”
陈老愣了一
:“您的意思是……”
“十七号。湖州陆家,不是请我去品茶吗?去了,喝了,就知
了。”陆茗偏过
,
里没什么波澜。
可那一瞬间,陈老忽然觉得后背有
发凉。
他忽然想
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