调酒

林蔚正在思索这些。

突然有一个客人单，要的还是酒。

林蔚眉一挑。

这间酒吧采用的是开放式设计，饮料吧台和厨房连接。

使顾客在享受饮品的同时，能观察到厨师的烹饪过程，增互动和观赏。

这位客人估计是看这里有人，以为可以单。

不过不凑巧的是，调酒师还没有来。

主要是这位客人，来的确实有早了。

卡在了酒吧刚刚开门的时间。

一般来说，酒吧是越晚才会越闹。

午5一般没什么客人。

所以调酒师迟到几分钟，倒也没什么。

谁知他今天一会没来，正好能撞上单的客人呢？

也是有倒霉。

好在，林蔚也是略通酒。

区区玛格丽特。

顺手的事罢了。

林蔚走到了吧台，切好青柠片。

然后拿起酒杯，将酒杯边缘贴近青檬片，转一周以边。

再把酒杯倒置在放了盐的小碟上，转一周雪边。

接着将冰块放雪克壶，依次倒龙兰、君度、蓝橙力酒、青檬。

快速摇晃摇壶，至外凝结珠。

再将酒杯放 1-2 块大块冰块。

然后将滤冰架在杯，缓慢倒摇壶中的酒，过滤掉化的冰和冰块碎渣。

这里过滤是为了清，若喜郁，可以不过滤。

倒酒过程中，不能盐边。

最后，在杯沿上另一片青檬用来装饰。

并在酒表面滴 1-2 滴蓝橙力酒，用牙签轻轻搅动。

让蓝开，形成星空渐变效果。

经典尾酒，蓝玛格丽特就完成了。

全程，女生呆呆望着林蔚的动作，目不转睛，似乎是被帅到了。

看上去像是第一次来的客人。

毕竟如果是熟客，恐怕早就对调酒动作习以为常了。

林蔚这会仔细一看，才发现这个女生的脸有些稚，担心她的年龄。

没把酒推过去。

而是温柔的笑了笑，请她示份证。

于是女孩手忙脚的把证件拿来。

林蔚扫了，年龄达标，。

这才把酒递过去。

女孩接过酒。

望着前的淡蓝。

微微倾斜酒杯，让嘴先碰到那圈盐霜。

试探的抿了一小。

海盐的咸涩率先在尖绽开，带着一丝不易察觉的颗粒。

还没等她细细品味，接着便是柠檬的清——不是直接咬到柠檬的酸涩。

而是像咬了一刚从冰箱里拿来的柠檬片，带着冰凉的汽，瞬间驱散了盐霜的咸。就在她以为这便是全味的时候。

龙兰的醇厚悄然漫开。

没有想象中烈酒的灼烧，反而带着一丝植的清苦。

混着之前的咸与酸，在尖织成奇妙的层次。

她轻轻咽，酒过咙时留淡淡的意。

余味里还藏着一丝若有若无的甜，像雨后空气中残留的香。

“怎么样？玛格丽特很适合第一次喝酒的人。”

林蔚看着她睁大睛的样，忍不住笑声。

莫晓雨这才回过神，脸颊微微发。

嗨，自己这没见识的样。

一就被这个调酒师，看自己是新手了。

她正说话，此时的调酒师才姗姗赶来。

他看到吧台这里竟然有客人。

原本不急不缓的步伐，瞬间加快了。

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