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第411章(1/2)

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两扇排骨、条的里脊、五、肋条、梅、夹心等等,洪师傅一边剖猪,一边炫技一般的报名称,这是什么

这可比杀猪好看多了,看到乔宁和他后的城里人满好奇,大家还专门给他们让位置观看,洪师傅的手法更是畅。

手啊!”陆泽宇忍不住叹:“不愧是专业的,乔儿,你这钱没白。”

其他人纷纷,乔宁也看得心舒畅,大手一挥:“有了,有想吃的菜赶提前报菜单,中午给你们安排上。”

“太仁义啦小乔!”

“我要吃粉蒸排骨!”

“那么漂亮的里脊,来个糖醋里脊吧。”

“蹄髈!俺要吃蹄髈!”

“红烧红烧,怎么能少了红烧!”

作者有话说:



杀猪宴

“碗筷放在哪儿了?这少一副碗筷!”

“快坐快坐, 大家都别客气。”

“小陆小林,这桌你们帮着招待一。”

“阿青!阿青快来看一,这破孩, 拳嘴里拿不来了!”

“让一哈上个菜。”

“闹闹,人呢?你这孩的,招待一客人。”

陶大姨忙得焦烂额, 幸好杨二嬷、周梅等人来帮忙了, 大冷的天一个个忙得额冒汗。

好在最忙的也就那么一阵,一菜端上桌,乔宁连忙招呼:“坐, 二嬷梅婶你们都坐啊!媛媛, 喊你妈妈也别忙了, 来一起吃饭。”

天公作,今天无雪无雨, 有微风, 但了太,正中午的时候, 冬天的太的,乔宁就把席面摆在了院里。

他家院跟季柏青家院连在一,摆两三席也宽宽敞敞,一儿都不拥挤。

不过毕竟是冬天,菜凉得快, 凉菜一上桌,乔宁立刻招呼大家动筷,别客气,先吃着。

众人早就捺不住了,厨房里香味飘了半天, 那郁的、霸香,蛮不讲理地往人鼻孔里钻,勾得人泛滥。

今天是杀猪宴,主材当然是那两刚刚宰杀分割好的大猪。

凉菜是最先上的,其实也不能完全算凉菜,其中有个卤拼盘,包括卤猪、猪耳朵,本来应该算凉菜,但这天气就没必要非等放凉了再上。

另外三个凉菜是一个糖醋萝卜条、一个盐生、一个浇

这四个菜是最先上的,乔宁一说让大家先吃,免得一会儿菜上了来不及吃,卤拼盘和浇很快被一扫而空。

是乔宁自己家的鸭腌的,味一直广受好评,无需多言。

卤拼盘只要吃一,就再也停不来,董红萍卤味本就有一手,乔宁家这两猪的,品质好到没话说,猪糯,瘦香,也一不腻,吃起来是糯糯的瘦相间的分最味。

冯芝她们日常是不吃猪犷的的,但是今天,完全被征服了。

冯广思坐在妻和外甥中间,一筷接一筷,什么不厌脍不厌细,哪有这一筷瘦相间的猪来得实在,给他龙虾鲍鱼都不换。

好吃的东西大家都吃,你一筷我一筷,很快就光盘了。

冯广思还没吃过这能把菜吃光的席面,想到其中有他一份“功劳”,而且是很大一份功劳,讪讪地放

他压低声音问外甥:“这怎么也这么好吃。”

林承轩抢到了最后一块猪耳朵,滋滋嘴里,听到舅舅的疑问,他也不懂:“舅,你还没明白吗?只要是学家自产的材,就没有不好吃的。”

他得意:“之前还送我一罐咸鸭呢,白粥吃绝了。”

冯广思幽幽地看着他,看得林承轩背后起了白汗,恍然间反应过来,连忙解释:“不是,那一罐咸鸭只有几个……”

但很快冯广思就没心思纠结外甥吃独的咸鸭了,别的菜上桌了。

红烧切得稍微大块,端上桌往放的时候,油红亮的块甚至duang了一,众人的筷伸过去,刚好一人一块。

切得四四方方,炖得味的红烧在筷上颤巍巍的,送嘴里,郁的香在中瞬间爆开,瘦而不柴,而不腻,附带的一又增加了一胶质,这的满足,无与比。



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