肆发展（二十三）

八日后, 天月大酒楼。

郭郭年和吕三娘一块儿去报名，了钱，天月大酒楼的伙计将温家肆的名号、地址、东家名字以及大厨的名字写上, 随后从木箱里拿一块木牌连同契书钱帖一起递给吕三娘。

吕三娘接过后，三人一起看了木牌, 木牌四周雕着云月纹，中间一个“捌”字，意味着他们温家肆排序第八位。

“祝几位好运。”伙计笑, “得筹。”

“借您吉言。”郭年拱手回。

三人一走，写着温家肆的契书被收到另一个盒里，伙计朝另一个伙计使了个，那伙计借用布巾的遮掩, 若无其事地把盒拿走。

温家肆。

钱帖契书和木牌一一摆到柜台上, 吕三娘说：“少东家, 这是报名的契书, 您瞧瞧。”

温沅打开契书, 顿了顿，契书上写着比赛的规则, 参赛者自定菜品，自备材, 材由天月大酒楼采买师傅检查后方可使用, 菜期间只许带两名以帮厨, 菜过程中天月大酒楼的大厨随机走动察看, 但不会久留, 所以不用担心菜品法会外传。

比赛共计五, 五位评委一起举牌表决, 多数则为通过, 少数则为失败。

胜利的菜品由看客们竞相叫价，价者得，失败的菜品有半炷香的时间向看客们展示，展示结束后可自行分给现场的看客们。

温沅合上契书放到一旁，拿起木牌看了一，不愧是今州城最大的酒楼，这木牌的工比温家肆前阵的雕木条还要好：“可想好了什么菜品？”

吕三娘第一回参加，心里难免激动，脑里闪过许多先前过的菜品，然而这些菜品放到比赛中，又觉得还不够好，因此心纠结难定。

“我听闻别家特意去寻猎打些稀罕。”去报名的时候，郭溜了一圈，打听了不少消息，他说：“还有的说要天上飞的什么大鹏鸟，要不咱们也这些？”

“猎确实稀罕，只是不好，那真不好吃。”温沅以前试过一野猪，腥臊难咽，这不是短时间能好的。

“不如海货？”郭年说，“方才回来时，码那卸了许多海货，都是为了大赛运来的。”

周七豆摇了摇：“海货固然好，只是这价也贵，比赛好了，肆未必会卖，如此好的机会便白费了。”

“我可以去捞海货。”余浪声，“只需三日。”

温沅看了他一，不赞同：“为了场比赛如此奔波不值当，些寻常菜品就成。”

吕三娘赞成，她听年说的那些天上飞的海里游的，听得发麻，满打满算她当大厨也就两个月时间，能去参加比赛已是挑战，再些她从未见过的材更是难上加难。

“咱们肆令人称的菜品多是鱼，不如鱼？”郭年提议。

温沅回想以前吃过的菜品，忽地想起一：“今早听杨光说莼菜叶，就莼菜鲈鱼羹。”

少东家有了决断，伙计们听着也觉得好，如此第一菜品便定了来。

温家肆正常营业，吕三娘还需忙活儿日常的菜品，只得利用休息的时间去试菜，原本她无比张，一上手发现这菜和之前研制新菜品给少东家试菜没什么区别，与其担心心里张，不如担心过不了少东家那关。

少东家嘴刁得很，过不了他这关，怕是比赛都不用去。

幸好离比赛还有不少

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