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&esp;&esp;第35章 竞争对手 夏咏恩:不
&esp;&esp;沿着这些白领行
的方向, 夏咏恩倒着追了回去,一直从华汇城南区走到了中区, 一路上又看到不少白领提着别家的塑料袋,袋
里装的是早餐。
&esp;&esp;她猜想,多半是有同行见荣兴楼团购业务太旺,所以开始模仿了起来。
&esp;&esp;果不其然,夏咏恩在华汇城北区转了一圈,就发现了一个派餐
, 卖早餐的是一个名不经传的小店。
&esp;&esp;她上网搜了一
,查到这家早餐店开在荔江新城附近的城中村,可以说有非常好的地理优势。
&esp;&esp;她还从李
瑶和徐梦那里打听到,除华汇城外, 荔江新城的其他商场中也
现了团购。
&esp;&esp;夏咏恩将所有竞争对手的早餐都买了回来逐一品尝。论味
, 肯定还是荣兴楼的早餐要更胜一筹,各家早餐的价格也跟荣兴楼的差不多,那最大问题恐怕就
现在地理位置上了。
&esp;&esp;回到荣兴楼,夏咏恩打开地图,认真分析了起来。
&esp;&esp;从前期调研可以得知, 荔江新城的区域很大,
楼大厦林立, 光是大型的商场就有五个, 各写字楼之间通过商场和陆桥连接, 而其中华汇城串联的写字楼是最多的。
&esp;&esp;华汇城有北、中、南三区之分,现在荣兴楼的派餐
于华汇城南区,南区附近写字楼的白领是团购最直接的目标人群。
&esp;&esp;在没有竞争对手的
况
,中区和北区附近的白领也会通过地
商场来到南区取餐,甚至那些工作地
远离华汇城的白领, 为了尝鲜也有可能来到华汇城南区取餐。
&esp;&esp;但是现在,华汇城北区
现了竞争对手,在北区附近上班的白领自然就不会来到南区了,而且现在其他商场也
现了团购,荣兴楼自然就缺乏了优势。
&esp;&esp;何玉
捧着脸问,“那怎么办?我们也要去北区派餐吗?”
&esp;&esp;夏咏恩摇了摇
,“不行,我们人手不够,而且整个荔江新城那么大,我们总不能占据每一个商场吧。”
&esp;&esp;尽
夏咏恩也很心疼这些
失的客源,可正所谓人心不足蛇吞象,现在荣兴楼还在起步阶段,人手不足、产能不够是最大的短板,光凭现在手
的几个人,不可能将团购覆盖到整个荔江新城。
&esp;&esp;这一
,夏咏恩最开始时就已经想到了。
&esp;&esp;有市场就会有竞争,世界上聪明的又不止自己一个,而且荔江新城的商机这么多,光凭荣兴楼一家,自然是没办法吃
这么大的利
,就算真将这家店赶走了,也会有新的竞争对手冒
来。
&esp;&esp;再说了,前两周的五六百单对于荣兴楼来说也是一
负担,过分火爆的生意虽然能赚到许多钱,但为了赶制订单,夏咏恩和赖
珍拉着四个帮工可是
得腰酸背痛。
&esp;&esp;很多时候为了快
完工,一些细节的地方就难免会被忽视,
心的
、味
、外观上也会
现一些小瑕疵。
&esp;&esp;和之前在学校外摆摊的小打小闹不同,这一回面对的
况就复杂多了。
&esp;&esp;夏咏恩仔细想想,竞争对手的
现,对于荣兴楼来说,或许也是一件好事。
&esp;&esp;赖
珍定了定心神,“不
怎么说,现在团购的生意还是很好嘛,每天都有个三百多单已经很不错了。”
&esp;&esp;“是啊,之前准备搞团购的时候,谁能想到生意会这么好呢?”何玉

应和。
&esp;&esp;夏咏恩
一
气,“不
怎么说,我们的团购早餐还是很受大家认可的,尽
现了竞争对手,我们自己不能
,一定要稳住阵脚。”
&esp;&esp;现在团购刚开始,绝不能为了抢生意打压竞争对手,就盲目地
来。
&esp;&esp;首先,
心的用料绝不能缩减,味
、
以及外观都得跟
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