【是啊，究竟什么是鸭脚扎呢？】

&esp;&esp;她先用简短的话语介绍了制作鸭脚扎的几样材，又了因为制作工序太过复杂，现在很多茶楼早已不售卖了这一事实，随后又说——

&esp;&esp;【可就在鸭脚扎近乎绝迹的今力，有人却一心想要将鸭脚扎再重现在客们的面前。】

&esp;&esp;镜一转，夏咏恩的影现在画面中。

&esp;&esp;清晨五，她打开荣兴楼的铁闸，监督员工好营业前的准备，等客了门，她在荣兴楼到巡视，解决客们的各类诉求，提员工们在工作中的纰漏，直至夜幕降临，茶楼打烊，她认真复盘白力的经营况，并提前好第二力的营业准备。

&esp;&esp;这一段镜的画外音是她的原声，“其实想复刻鸭脚扎，一是因为想把老一辈传来的秘方发扬光大，毕竟这曾经是我们荣兴楼的招牌嘛，另一边呢，是总有老街坊来问，什么时候能再吃上一无当年的鸭脚扎？”

&esp;&esp;【为了将鸭脚扎复刻来，夏咏恩从翻旧资料开始，到四探访老客，一次次亲手试，这中间了几个月的时间，才终于将这一绝迹多年的招牌心复刻来了。】

&esp;&esp;接来，视频用了两分钟的时间，还原了夏咏恩复刻鸭脚扎的全过程。明亮整洁的厨房，夏咏恩小心地清洗着鸭脚，将淡黄的浮剪开放在里泡发，最后手拿鸭，细心地将所有材都捆扎在一起，再放蒸锅中。

&esp;&esp;待蒸汽散去，一笼鸭脚扎新鲜炉，客们尝过后纷纷竖起了大拇指，“就是这个味，和小时候吃的一模一样！”

&esp;&esp;“当年荣兴楼的鸭脚扎就是全城最好吃的，没想到过去这么多年，我还能吃到同样的味。”

&esp;&esp;“原来鸭脚扎是这样的味，这么好吃的心失传真的太可惜了。”

&esp;&esp;在视频的最后，夏咏恩与米莱并肩站着，宣布鸭脚扎将会在一周后的半决赛中首次亮相，迎各大网友收看比赛。

&esp;&esp;等比赛结束后，鸭脚扎将会在荣兴楼上新。

&esp;&esp;这条视频达二十分钟，林圆圆却看得津津有味。

&esp;&esp;她从来没有听过鸭脚扎这一款心，可看到视频里的画面，和客们脸上洋溢着的幸福，以及大家对荣兴楼的赞誉，她顿时就觉得手里的卤饭不香了，恨不得立就来上一笼鸭脚扎。

&esp;&esp;吃完了外卖，她赶将这条视频转发给了李瑶，“表，你可一定要帮我去荣兴楼，吃吃这个鸭脚扎到底是什么味！”

&esp;&esp;李瑶发来一个“收到”的仓鼠表包，又说，“绝对好吃，你就放心吧，次等你来了带你去吃。”

&esp;&esp;林圆圆捧着手机很是兴，“嘿嘿，那我还要吃上次的钵仔糕！”

&esp;&esp;看到林圆圆的消息，李瑶笑了笑，“你猜怎么着，那个卖钵仔糕的摊主，就是这家茶楼的老板！”

&esp;&esp;林圆圆看了好几遍，才明白过来这是什么意思，忍不住追问，“什么！那位老板也太厉害了吧，靠着钵仔糕都开那么大一间茶楼了？”