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第55章 当厨神的第五十五天 当厨神的第(2/5)

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&esp;&esp;像林致斋这人,吃多了八珍玉,还真早就腻烦了。

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&esp;&esp;林经理心里的石才算是落地。

&esp;&esp;他们店里的海鲜都不是什么尖货,林致斋还那么刁钻,鱼要清蒸,罗氏虾要醉虾,需要六小时以上,只能用店里提前好的,螃蟹要黑胡椒炒,都不是能够很容易掩盖过材质量不好问题的法。

&esp;&esp;加上这些年上了不少综艺节目,在微博上粉丝数目不少,他一句话胜过别人千万句。

&esp;&esp;而且作为行人,他也心里门清,这些菜不过是吃个好看,味要说多好,那倒未必。

&esp;&esp;林普妙本来还担心自己爷爷为难人,毕竟他有时候心左起来,那是八匹都拉不回来的。

&esp;&esp;方宏宇那边也吓了一

&esp;&esp;林致斋想了想,说

&esp;&esp;而且林致斋的也有分寸,鲮鱼、罗氏虾、螃蟹,都是为了看海鲜质量的。

;&esp;林致斋是全国乃至世界都有名气的家。

&esp;&esp;他尝的时候,脸上渐渐没了

&esp;&esp;但林致斋说完后,林经理脸上却面,似乎很是为难,“林老先生,真不好意思,我们店里已经提前准备了给您的席面,这大师傅都好菜了,要是临时换菜,只怕材不够好。”

&esp;&esp;别人不知,他们自己还不知

&esp;&esp;他合上菜单,对林经理:“你们这席面是请我来吃的吧?”

&esp;&esp;说是请他来指,其实也是希望借用他的名气帮助洪福餐厅宣传宣传。

&esp;&esp;这回,方宏宇也是托了人,才请动林致斋前来用餐。

&esp;&esp;主厨还想过来敬酒,被林致斋拒绝了,他甚至让林经理也一并去,好专心地一一尝过榄角蒸鲮鱼、雕醉罗氏虾跟黑胡椒炒螃蟹。

&esp;&esp;林致斋给逗笑了,“你们这是餐厅,这才午五,还没到晚市呢,别说什么话了,什么材不够好,要是这么着,晚市的客人来了海鲜菜,你们怎么办?”

&esp;&esp;林致斋接过菜单看了一,笑了一声,这些都是富贵菜,什么儿菜生芽拌沙虫、海参盖菜炝拌竹蛏王、芫荽沙虫生蚝鱼汤,菜名个个富贵,一看就是一菜单四五百以上的价位。

&esp;&esp;林经理这才松了气,过去告诉林致斋:“林老先生,我们店说既然您有这个需求,就尽量满足您,不过,只怕这几菜需要时间比较久,怕是要麻烦您稍等,这几菜最后上,可以吗?”

&esp;&esp;老爷吃会吃,自己以前也是个厨师,只是这些年不好,加上孙后代也没什么人有当厨师天赋的,索就改当家。

&esp;&esp;林经理额上渗冷汗。

&esp;&esp;但一听林致斋要的菜后,林普妙放心了。

&esp;&esp;几菜真是最后压轴一起上来的。

&esp;&esp;这些都是普通菜,别说是洪福餐厅这有特级厨师的餐厅了,就是一般的酒楼,随便找个大厨,临时这几菜,也不难。

&esp;&esp;“既然是请客,那主随客便,这菜单上的菜我要改,这几富贵菜,我跟我孙女不要,换成简单儿的,榄角清蒸鲮鱼、雕熟醉罗氏虾、黑胡椒炒螃蟹,这几菜都是你们店里的,起来时间也不,应该不算是为难你们,还有汤呢,我要最普通的苦瓜汤就好了,吃多了大鱼大,喝儿苦瓜汤,人的肚也舒服。”

&esp;&esp;他人缘不错,但不是那和稀泥的格,评餐厅菜、厨师手艺都是有一说一,因此,说话很有金量。

&esp;&esp;他立刻联系人采购一批尖质量的材送过去,又让林经理尽可能拖延时间。

&esp;&esp;林经理愣了,笑:“那是自然,这是我们的荣幸。”

&esp;&esp;“当然可以了。”林致斋满答应。

&esp;&esp;他自己没法拿主意,只好找了个借,让厨房先上几冷菜,然后跑去打电话给方宏宇,询问他该怎么办。

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