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&esp;&esp;像林致斋这
人,吃多了八珍玉
,还真早就腻烦了。
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&esp;&esp;林经理心里的石
才算是落地。
&esp;&esp;他们店里的海鲜都不是什么尖货,林致斋还那么刁钻,鱼要清蒸,罗氏虾要
醉虾,需要六小时以上,只能用店里提前
好的,螃蟹要黑胡椒炒,都不是能够很容易掩盖过
材质量不好问题的
法。
&esp;&esp;加上这些年上了不少综艺节目,在微博上粉丝数目不少,他一句话胜过别人千万句。
&esp;&esp;而且作为
行人,他也心里门清,这些菜
不过是吃个好看,味
要说多好,那倒未必。
&esp;&esp;林普妙本来还担心自己爷爷为难人,毕竟他有时候
心左
起来,那是八匹
都拉不回来的。
&esp;&esp;方宏宇那边也吓了一
。
&esp;&esp;林致斋想了想,说
。
&esp;&esp;而且林致斋
的也有分寸,鲮鱼、罗氏虾、螃蟹,都是为了看海鲜质量的。
;&esp;林致斋是全国乃至世界都有名气的
家。
&esp;&esp;他尝的时候,脸上渐渐没了
&esp;&esp;但林致斋说完后,林经理脸上却面
难
,似乎很是为难,“林老先生,真不好意思,我们店里已经提前准备了给您的席面,这大师傅都
好菜了,要是临时换菜,只怕
材不够好。”
&esp;&esp;别人不知
,他们自己还不知
。
&esp;&esp;他合上菜单,对林经理
:“你们这席面是请我来吃的吧?”
&esp;&esp;说是请他来指
指
,其实也是希望借用他的名气帮助洪福餐厅宣传宣传。
&esp;&esp;这回,方宏宇也是托了人
,才请动林致斋前来用餐。
&esp;&esp;主厨还想过来敬酒,被林致斋拒绝了,他甚至让林经理也一并
去,好专心地一一尝过榄角蒸鲮鱼、
雕醉罗氏虾跟黑胡椒炒螃蟹。
&esp;&esp;林致斋给逗笑了,“你们这是餐厅,这才
午五
,还没到晚市呢,别说什么
话了,什么
材不够好,要是这么着,晚市的客人来了
海鲜菜,你们怎么办?”
&esp;&esp;林致斋接过菜单看了一
,笑了一声,这些都是富贵菜,什么儿菜
生芽拌沙虫、海参盖菜炝拌竹蛏王、芫荽沙虫生蚝鱼
汤,菜名个
个富贵,一看就是一
菜单
四五百以上的价位。
&esp;&esp;林经理这才松了
气,过去告诉林致斋:“林老先生,我们店
说既然您有这个需求,就尽量满足您,不过,只怕这几
菜需要时间比较久,怕是要麻烦您稍等,这几
菜最后上,可以吗?”
&esp;&esp;老爷
吃会吃,自己以前也是个厨师,只是这些年
不好,加上
孙后代也没什么人有当厨师天赋的,索
就改当
家。
&esp;&esp;林经理额
上渗
冷汗。
&esp;&esp;但一听林致斋要的菜
后,林普妙放心了。
&esp;&esp;几
菜真是最后压轴一起上来的。
&esp;&esp;这些都是普通菜
,别说是洪福餐厅这
有特级厨师的餐厅了,就是一般的酒楼,随便找个大厨,临时
这几
菜,也不难。
&esp;&esp;“既然是请客,那主随客便,这菜单上的菜
我要改,这几
富贵菜,我跟我孙女不要,换成简单
儿的,榄角清蒸鲮鱼、
雕熟醉罗氏虾、黑胡椒炒螃蟹,这几
菜都是你们店里的,
起来时间也不
,应该不算是为难你们,还有汤呢,我要最普通的苦瓜汤就好了,吃多了大鱼大
,喝
儿苦瓜汤,人的肚
也舒服。”
&esp;&esp;他人缘不错,但不是那
和稀泥的
格,
评餐厅菜
、厨师手艺都是有一说一,因此,说话很有
金量。
&esp;&esp;他立刻联系人采购一批
尖质量的
材送过去,又让林经理尽可能拖延时间。
&esp;&esp;林经理愣了
,笑
:“那是自然,这是我们的荣幸。”
&esp;&esp;“当然可以了。”林致斋满
答应。
&esp;&esp;他自己没法拿主意,只好找了个借
,让厨房先上几
冷菜,然后跑去打电话给方宏宇,询问他该怎么办。
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