也倒木盆中放凉，在腌制五跟梅时，三小只都意识的离开厨房，方梨见状也没有阻拦。

&esp;&esp;她找一个大木盆，先用菜刀将五分割成两指宽的条，并将给去掉，这很关键，因为不去的话，在烤制的时候会变，会影响整的度。

&esp;&esp;剔来的猪方梨放在旁边，准备留起来猪冻。

&esp;&esp;去的五跟梅全都放木盆中，接着就是调味料，最重要的蜂，以及酱油跟糯米酒姜片，跟放凉的番茄酱，这些调味料也是有比例的，尤其是蜂。

&esp;&esp;在方梨看来，蜂是叉烧成功的关键。

&esp;&esp;它不单单能够起到上增甜提香的作用，还能让酱牢牢地挂在上面。

&esp;&esp;方梨弯腰，开始将调味料跟充分的混合在一起，因为天气的缘故，所以不需要使用冰属法石，但在腌制的过程中，要提防老鼠以及野猫没。

&esp;&esp;提防这些小动的办法也很简单，用相同大小的木盆盖上去，再用重压着就行。

&esp;&esp;想到明天小馆可能伙计不够，在第二天早上发前，方梨特意让莫娜娅婶婶在村里给自己找个孩过去帮忙，于是有着一浅蓝发的塔西就坐在了车上。

&esp;&esp;塔西有些激动又有些拘谨，她抬看了方梨，想说些什么，又有些不好意思地低，直到第五次抬看过来时，才鼓起勇气问。

&esp;&esp;“方梨，我……我要去什么呀？”

&esp;&esp;塔西是名十五岁的女孩，或许是以前经常吃不饱肚的原因，所以她的个不是很，差不多在一米五八左右。

&esp;&esp;方梨开：“写名字！”

&esp;&esp;害怕自己帮不了方梨忙的塔西瞬间松气，这个活她能！

&esp;&esp;等赶到格兰特城，劳德尤安开始准备今日份的早餐，霍尔跟娜也在糖铺忙碌着，方梨则跟着塔西搬个大木箱到店铺外面。

&esp;&esp;昨天取五十名幸运儿赠送叉烧的消息早就传遍了整个格兰特城，不知小馆还是不知的，都跑过来凑闹。

&esp;&esp;塔西哪里见过这么多人，她有些害怕的拉方梨的衣服，但想到自己是过来帮忙的，不能给方梨拖后，于是又颤巍巍的松开手。

&esp;&esp;察觉到塔西绪的方梨低安抚：“不怕，我们都在这！”

&esp;&esp;塔西“嗯”了声。

&esp;&esp;她不害怕！

&esp;&esp;见方梨来，有人连忙开喊。