不过现在嘛，化繁为简，光是享受这个新米的味就仪式满满了。

李响：“不仅看起来好看，吃起来更香！”

鱼里面一小刺都没有，被李响非常细心地挑了来，他都看不去了，忍不住说：“你还担心猫会被刺卡住？它们比你会吐刺！”

“好想吃啊！”

当清炒南瓜、红烧冬瓜、稻鱼豆腐汤这三个菜好的时候，那锅粥已经煮得大米半熟了，用漏勺捞起一，仔细看看就能知，米心的颜跟表面不对。

虽然“餴饎”这个词语早已经弃用，但“捞米饭”三千年屹立不倒，吃过的人都知，蒸来的饭，比城市里用电饭煲来的要香得多。

李响当然没有忘记两条狗和那一窝猫咪。

也可以据个人喜好，在粥里放一些玉米粒、山药或者红薯去熬煮，风味独特。

李响将锅的新米饭拍了个视频，展示给大家，粉丝们纷纷表示羡慕。

如果不煨汤的话，罐里放清就行了。

之前不是买了卤料包、和猪么，用大铁锅卤了八斤，十斤猪，还放了好几把辣椒，卤来的鲜香扑鼻，连带卤一起冷藏在冰箱中，味十足，这时候拿几块，分别切了一盘，放在米饭上一起蒸。

比在大城市当天命打工人伙好多了！

然后，李响就拿过来一个竹篾编织的筲箕（一面平，其余分似筛，农村用来沥米饭的），用漏勺将大半的米饭捞，放置在筲箕里控，留适量的米粒仍旧熬煮至粘稠度合适，这锅粥非常甘甜，人吃，猫也可以吃。

李响：“……”

李响给它们盛了满满一碗粥，倒了鱼汤和鱼，搅拌均匀。

捞米饭历史悠久，诗经《大雅。生民之什。浻酌》中就有提及，里面有个词“餴饎”，说的就是这蒸饭方式，先将米煮到半熟，然后捞来再放到锅屉上蒸熟。

在古代，吃新米是有一个隆重仪式的。这是一习俗，农耕文化非常重视。

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这办法蒸来的米饭，非常，一，香气扑鼻，叫“捞米饭”，或者“捞捞饭”。

“这米饭，颗颗晶莹，看着都香！”

或者用手一，米心仍旧有儿。

狗吃的稍微重味一，饭里面加菜汤、冬瓜、南瓜，还放了几片卤、卤猪，而猫妈妈和小猫则清淡一些，主要是喝粥。

通常包括一系列的祭祀和庆祝活动，比如挑选一个吉日，煮新米，放炮，祭祖、演傩戏、耍武术等等，主要是庆祝丰收，恩自然和祖先的庇佑。

今天又是简简单单四菜一汤，三荤两素。

“竟然是传说中的捞米饭，有奇怪呢，不过看起来真的好有。”

半生不熟的饭上了蒸桶开蒸，李响又加了两个菜，就是卤和卤猪。

有些电饭煲，设计了“柴火饭”这个模式，可是，再好的设计也是个模拟，又怎么比得上真正的柴火饭呢？

，一个通专门用来煨汤。这两个通不用特殊照顾，正常烧火，量就会过去。

而沥好的米饭则倒蒸饭木桶里，用大火蒸。