“想着期保证这糯米制品的柔，现在基本都是添加一些适当的添加剂来保或者是淀粉分结构，降低淀粉老化速度……”

胖还没说完，刘丽萍接上来说了句：“死胖就是不好主意，添加剂这东西怎么能随便往这里面加，这要让人家发现那可就是大问题了！”

“哦，这倒也是。那我问你雪碧好不好喝？”

刘丽萍端着杯抿了一，说到：“当然好喝了，我最喜这个了，有气泡还。”

胖耸耸肩，笑到：“看，你这明显就是双重标准，说起来这雪碧里面的二氧化碳和薄荷醇也都是添加剂，你怎么不说这些有害呢？”

刘丽萍白了胖振振有词地说到：“问题是饮料多喝有害健康，正常人谁会多喝呀，这吃东西往里面加添加剂这不是有害么？”

果然女人就是难缠，不过胖很快有了新的例，就问她：“说来**j" />、味j" />严格说来也都是品添加剂，你怎么又不说这些有害？”

刘丽萍抬看看胖，一副不屑一顾的表回嘴到：“谁说这些东西没害，味j" />吃多了会掉发！”

“吃味j" />就掉发，看来庙里的和尚脑袋锃亮是因为他们拿味j" />当饭吃的结果。”胖吐槽一句，他也知这个不靠谱儿，不过这临床的东西还得说是学贯中西的徐毅解释起来才更清楚，所以就把目光转向徐毅：“老三你给她上上课，告诉她真相到底是啥！”

徐毅笑笑说到：“味j" />主要的成分在西药上面叫谷氨酸钠。一般临床上常用在肝脏衰竭等原因导致游离氨过多，现各神经症状上面。谷氨酸钠可以和这些游离氨结合生成谷氨酸胺。减轻氨中毒的后果。”

“当然作为药品而言，不是中药还是西药使用起来都有风险，谷氨酸钠同样如此。不过这个一般不会致死，像一般成人每天限制用量都可以达到二十三克。当然输y" />过程得控制速度，避免输y" />过快导致低血钾等问题的发生。”

“的谷氨酸钠。基本都要通过这个方式转变成谷氨酰胺。而谷氨酰胺其实这可就是人的非必需氨基酸，可以通过糖转化生成，就是说这也是人自能够合成的质，只要量不超过一定范围，那这东西就是无害的。”

“是积累过多的谷氨酰胺表现比较明显的症状是，这会导致神经抑制，使得人产生饱——当然，我可没说多吃这个有利于减哦。你可别跟人说去买谷氨酰胺服用来减，量摄过少可是要事儿的。”徐毅说完还是补充了一句，这过犹不及的理可不是每个人都懂的。

胖笑着说：“我记得不少保健品里面都有谷氨酰胺呢，这难是在间接暗示多吃味j" />有好？”

刘丽萍白了他一，说到：“切，那也不能证明多吃味j" />就有好！”

徐毅赶拦住话，这问题掰扯明白，总比俩人接着抬杠要节省时间得多。笑着说到：“当然，作为一添加剂，味j" />摄过多确实有害。”

“死胖。听听徐毅都说有害了！”刘丽萍洋洋得意地笑到。

“吃味j" />太多，最明显的一个觉就是觉得渴，对吧？”

看到刘丽萍，徐毅接着说到：“其实这原因不过是因为谷氨酸钠上面结合的钠离被氨替换掉以后使得y" />中的钠离增多，跟吃盐吃咸菜太多一个理，这也得喝把钠离排外呀。一克味j" />相当于多少盐来着……”这平时用不到的数据。徐毅也有些记不清楚，所以停顿了一。没等他想起来，就听到胖在在旁边说到：“这个我知，不算有些味j" />里面掺假往里面加的盐，纯净的味j" />差不多三克相当于一克盐！”

徐毅也想起来，差不多是这个比例，就朝胖笑着，接着说到：“而现在所说的多吃味j" />有害，其实最主要考虑的就是味j" />是一钠盐。摄味j" />过多也就相当于摄过多的钠离，这也会加重血压以及心脏、肾脏的负荷，这样算来，如果不吃盐的话，一天吃差不多二十克的味j" />也不算超过世卫组织的标准，看来这谷氨酸钠输y" />的标准可能也是从这儿来的。”

刘丽萍仍然说到：“不可能，都说吃味j" />掉发，难那么多人没事儿造谣呀。”

徐毅笑着摇摇。“掉发这事儿，跟味j" />有关很可能这就是因

本章尚未读完,请击一页继续阅读---->>>